在近代医学中出现新词语三高，并且许多老年人都会得三高，三高具体指：高血压、高血糖、高血脂。而研究表明，如果老年人得三高，那么一定要减少盐类食物摄入减少身体里钠含量，才能有效降低血压，比如腌制食物，海产品以及烧烤那种含盐食品减少摄入，平时注意多喝茶，多吃芹菜、香菇、油菜等蔬菜，可以有效预防三高，下面小编就为大家介绍一道美味可口，还能预防三高的美食“香菇油菜”
配料：香菇10-13个、油菜克、生姜2片、香油3克、蚝油3克、淀粉4克、植物油15克、蒜2半，生抽5克。
烹饪方法：把准备好香菇与油菜洗净
洗净后，将香菇用小刀切出花纹，把大朵油菜切成小朵。
葱跟蒜切末，在碗中加入生抽、耗油、淀粉调制备用。
在锅内加入适量水，食盐与香油放入锅中烧开，完成后将油菜放入锅中约一分钟取出装盘。
在锅内加入适量油并放入事先准备好的姜末与蒜末，加入香菇少许盐，之后加入调好酱汁，可根据口味在里面增加其他食材，例如辣椒。
健康小贴士：
油菜中富含大量胡萝卜素与维生素c，可以有效抵抗癌症并且增强人体免疫力，油菜中含有钙元素在蔬菜汁中最高，成年人每天摄入~克油菜，对心脑血管拥有不错改善功能。香菇对糖尿病肺结核等这种疾病同样拥有不错改善作用，本身油菜中富含植物纤维可以促进消化改善肠道，多吃油菜还能减肥。所以家中有老人的子女一定要给他们做这道菜。
补充：将花生米放置支付中泡制一日后就可以食用，每天食用两次对老年人心脑血管疾病改善有不错效果，常吃可以降低血压，软化血管，降低癌症发生率。
以上就是本期美食预防三高的内容，如果朋友们还有更多补充与建议，请到下方评论区进行评论与留言，感谢大家长期支持！