首先在锅中热水，等到水开后，在水中倒入一勺的食用盐，接着搅拌均匀。
第2步，准备一些洗好的小油菜，先把它清洗干净，然后把洗好的小油菜倒进锅中。
第3步，小油菜在水中煮好后，来出来，稍微控一下水分，然后如图中那样，放到一个盘子中。
第4步，在锅中烧油，然后倒入葱姜蒜炒出香味，接着倒入盐、味精、酱油、耗油调好味道。
第5步，把焯好水的香菇放到锅中，翻炒均匀，最后用水淀粉勾芡，接着浇在油菜上面。
最后，好吃的香菇油菜就制作完成了，看着就很有食欲，你也赶快试着做一下吧！