香菇油菜
这是一道又便宜又好吃的素菜。
原料：小白菜、香菇、蒜末、大葱段、蚝油、水淀粉、生抽、盐。
做法步骤：
第1步、准备食材：香菇用面粉洗干净；白菜择好后清洗干净。
第2步、锅内倒入水煮开，放盐和油搅拌均匀，再放入白菜焯水30秒捞出备用。
第3步、再放入香菇焯水30秒捞出备用。
第4步、锅内倒油，放入葱爆香，再放入香菇，加少许热水翻炒片刻，倒入少许生抽，蚝油炒匀。
第5步、随即倒入白菜翻炒片刻，加适量的水淀粉，加少许盐翻炒均匀即可。
第6步、好吃的香菇油菜就做好了。
来自美食天下球娃娃的作品。
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