各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是：『二波感染小高峰来袭！提醒大家：多吃3种食物，增强免疫，助恢复』
已经阳过的人，体内产生了抗体，在短期内遇上同一种病毒，是不会被感染的。不过，新冠病毒是在不断变异的，所以如果免疫力差的话，就容易被二次感染。
随着春节的到来，人们纷纷回家过年，人员流动较为密集，多地预测春节前后迎第二波感染小高峰，为了自己和家人的健康，首先就是要做好个人防护，家里要常备口罩、消毒液、药品等，以备不时之需。
另外，还是要从自身做起，努力提高自身免疫力。过年了很多人都走亲戚串门，建议减少串门，尤其是已经阳过的不要去拜访还没阳的。
同时，要从饮食上入手，大家要多吃些有营养的食物，增强免疫力，帮助身体恢复，顺利度过第二波感染高峰。
提醒大家，多吃这3种食物
一、优质蛋白质
蛋白质是免疫力的基础，多吃些优质蛋白，可以帮助提高免疫力。蛋类、豆类、肉类、食用菌等都含有丰富的蛋白质，建议多吃。
推荐美食：
1、准备五花肉、鹌鹑蛋，这2种食材都含有丰富的蛋白质，而且是完全蛋白，非常好吸收，搭配在一起吃对身体好。
2、鹌鹑蛋放入清水中，煮8分钟后捞出，把蛋壳敲破，用冷水浸泡5分钟，剥出鹌鹑蛋备用。五花肉切成小块，冷水下锅，加入葱姜、料酒，大火煮5分钟，捞出冲洗干净。
3、锅里倒油烧热，放入肉块小火煎一会儿，煎出油脂且颜色金黄后盛出。锅里留底油，放入几块冰糖，小火炒成糖色，倒入肉块快速翻炒上色。
4、放入葱姜、八角、香叶、桂皮等香料炒香，加入生抽、老抽调味，炒匀后倒入开水没过肉块，煮开后小火炖20分钟；放入鹌鹑蛋，继续炖20分钟。
5、捡出葱姜、八角、香叶，加入适量盐，开大火收汁汤汁，浓郁后即可出锅，撒上葱花即可，太好吃了，肉软烂入味，肥而不腻，鹌鹑蛋吸收了肉香味，真心好吃。
二、矿物质
矿物质的种类很多，包括钙、铁、磷、锌、硒等，虽然含量并不高，但对人体健康有着至关重要的作用，维持正常的新陈代谢、保障免疫力。蔬菜、水果、肉类、食用菌等都含有丰富的矿物质，每天吃一种，补足矿物质。
推荐美食：
1、准备1把油菜、10个香菇。香菇洗干净，剪掉香菇把，切成薄片。生姜切丝，油菜洗干净，竖着从中间切开。
2、锅里加水烧开，加入一勺盐、一勺油，放入切好的油菜，大火煮1分钟，油菜变软、颜色变深后捞出过凉水，沥干水分后摆入盘中。
3、锅里倒油烧热，加姜丝爆香，放入香菇片，大火翻炒2分钟，加入食盐、生抽、蚝油、白糖，翻炒均匀后淋入水淀粉勾芡，撒上熟白芝麻，倒在油菜上即可。
三、维生素
维生素和矿物质一样，都是维持身体健康的重要元素，目前发现的维生素有14种，分为水溶性维生素、脂溶性维生素，维持人体正常的生理功能，保障免疫功能的正常，防止被病毒感染。蔬菜、水果中的维生素最为丰富，平时应该多吃。
推荐美食：
1、准备韭菜1把、绿豆芽克、胡萝卜1根、红辣椒2个，这些蔬菜含有丰富的维生素。绿豆芽淘洗干净，沥干水分。韭菜摘洗干净，沥干水分后切段。
2、胡萝卜去皮洗净，切成细丝。辣椒洗净切丝，生姜切丝，香葱切末。起锅烧油，放入葱、姜、红辣椒丝煸炒出香味，倒入胡萝卜丝大火翻炒1分钟。
3、放入绿豆芽，加入香醋、生抽、食盐，继续翻炒1分钟，出锅前加入韭菜段翻炒，断生后加入适量鸡精提鲜，翻炒均匀后即可出锅。
欢迎大家留言讨论，如果觉得文章对你有用，请给我点赞、评论、转发、