菜籽油是我国的主要食用油之一，食用历史悠久。早在南朝，就已经出现了将菜籽用来榨油的技术，梁元帝还专为菜籽油写过诗句：“三月桃花含面脂，五月新油好煎泽。”
一千多年来，色泽金黄，气味鲜香的菜籽油便始终伴随中华美食，被誉为国油之王。
吃菜籽油的好处1.软化血管，延缓衰老
菜籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸以及维生素E，能够使人体很好地吸收其中的营养成分，清除人体内的自由基，也能抑制脂肪的过量堆积，对于软化血管、延缓衰老等具有重要的意义。
2.促进大脑发育
菜籽油中含有一定数量的子磷脂，这种物质可以提高脑细胞活性，也能加快脑细胞再生，对促进大脑发育和提高记忆力与开发智力都有很大的好处。另外菜籽油中的一些微量元素还能直接作用于人类的神经，可以调节情绪，降低抑郁症的发生机率。
3.预防和降低高血脂
菜籽油中的胆固醇含量特别低，几乎不存在，人们食用这种油脂以后，不会增加人体内胆固醇的含量，相反它还能促进体内胆固醇的分解与排泄，对预防和降低高血脂有很大的好处。
在复合调味品原材料的选择过程中，盼之家严格挑选了四川当季新鲜非转基因油菜籽。
四川气候温和湿润，相对湿度大，云雾和阴雨日多，油菜生长水平较高，产出的油菜籽色泽黝黑发亮，颗粒圆润饱满。
压榨采用鲜榨工艺，经过五小时的提炼，再经过24小时的熟化，增加油的粘稠度，使得榨出来的菜籽油气味鲜香，色泽浓郁，味道醇厚，营养成分也保留较为完整。除了菜籽油本身的香味外，菜籽油还能将花椒、辣椒等各种香辛料的脂溶性香味物质激发出来，使各种香辛料味道相融合并附着于食材。
如钵钵鸡调料中广受好评的红油料包，就是由多种香辛料混合发酵后用鲜榨非转基因菜籽油慢火熬制而成，熬出来的的红油才能如此金红光亮、辣香浓郁、风味纯正。