每年3月份是油菜花盛开的季节
4月份则是买蜂蜜的高峰期
←蜂蜜采取真正的蜂蜜是蜜蜂采集天然花蜜，采回蜂箱后经过天然的酿造成熟后，养蜂人从蜂群里取出，用摇蜜机分离出来
刚取出的油菜花蜂蜜是浅琥珀色的液体，颜色越浅越好，下倒时在蜂蜜表面有层叠感，说明浓度很高，质量也好
一般油菜花蜜从蜂箱取出，5天左右就变成白色的猪油状的固体，凡在5天不结晶成白色的猪油状或结晶颜色很深都不是好的油菜花蜂蜜
产量有限！
真正的纯天然蜂蜜产量有限，3月底到4月为新鲜蜂蜜上市时期，油菜蜂蜜是白色的，一般市场价是40至60元/斤不等。
油菜花蜜有哪些功效
1护肤美容
油菜花蜜中含有的脂肪酶、磷酸酶、蛋白酶、淀粉酶和蔗糖酶等都是人体代谢不可缺少的物质
1抗菌消炎、促进组织再生
在处理伤口时，将蜂蜜涂于患处，可减少渗出、减轻疼痛，促进伤口愈合，防止感染。
1促进消化
蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常。
1提高免疫力
蜂蜜本身就积累了多种酶和矿物质，这些酶和矿物质可有有效地促进人体对营养成分的吸收，并可以和体内其他物质发生协同作用后，提高人体免疫力。
1保护心血管
采花蜜中富含的锰、锌、钙、钾、磷等矿物质有扩张冠状动脉和营养心肌的作用，改善心肌功能，对血压有调节作用。
1补肾益气、护肝
男性不但食用油菜花粉好，食用油菜蜜一样是好处多多，油菜蜜中*酮醇较高，对前列腺炎的治疗有效力达90%，并能避免前列腺肥大、前列腺功效杂乱。
1其他作用
油菜花粉能加强毛细血管强度，下降血脂，对治疗糖尿病、贫血、便秘、防癌抗癌等都有疗效。还可医治静脉曲张性溃疡，有软化血管、治疗高血压，降低胆固醇和抗辐射的作用，只要坚持服用，必有效果。
服用方法成熟的蜂蜜可以直接食用，也可以兑水或牛奶服用，但切不可用开水冲兑和高温蒸煮。原因是蜂蜜中酶及维生素等生物活性物质对热稳定性较差，容易降低蜂蜜的营养价值。另外用开水冲兑的蜜水，蜜香味易挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。因此冲服蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水。成人每天喝20-30克比较适中。早晚各一次。
位于张槎街道保利香槟幼儿园对面的老表土特产，现提供养蜂人直供的纯天然油菜花蜜，价格58元/斤，均为今年的新鲜油菜花蜜，供应量只有斤，先到先得，过季就要等到明年。有兴趣的市民可前往免费试喝！！！
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