蜂花粉是指蜜蜂采蜜时带回的花粉团，在蜂巢内经过储藏和发酵后形成的花粉。其中主要的食疗成分是：蛋白质、氨基酸、维生素、蜂花粉素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。具有较高的营养价值和药效价值，既是比较好的天然营养食品，同时也是一种理想的滋补品，并具有一定的医疗作用。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除下面小编为大家总结了一下蜂花粉的功效与作用：
（1）增强人体综合免疫功能。花粉多糖能激活巨噬细胞的吞噬活动，提高人体抗病能力。
（2）防衰老、美容作用：蜂花粉属营养性的美容化妆品，花粉中的VE、超氧化歧化酶（SOD）、硒等成分能滋润营养肌肤，恢复皮肤的弹性和光洁。
（3）防治脑心血管疾病：花粉中的黄酮类化合物能有效清除血管壁上脂肪的沉积，从而起软化血管和降血脂的作用。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除（4）减肥：服用蜂花粉可以吸收足够的营养，造成饱食感。同时，花粉中的卵磷脂可燃烧过剩的脂肪，达到减肥的目的。
（5）调节肠胃功能：花粉有许多杀菌成分，能杀灭大肠杆菌等，并能防止便秘。
（6）调节神经系统，促进睡眠。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除（7）辅助治疗其他疾病：花粉对贫血、糖尿病、改善记忆力、更年期障碍等有较好效果。
（8）防治前列腺疾病：花粉是前列腺炎的克星，以油菜花粉、荞麦花粉效果最佳。
（9）防癌抑癌的作用。蜂花粉中糖类总含量为25%~40%，包含单糖、低聚糖和多糖，其中多糖有比较强的免疫能力，具有明显的防癌抑癌的功效。
（10）增强免疫力。蜂花粉会增加淋巴细胞的再生，也会提高身体中的巨噬细胞数量与活性，提高肌体的免疫功能，从而起到抵抗病毒和细菌以及多种疾病发生的作用。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除蜂花粉不但可以减肥、增强抵抗力，还可以抵抗病毒，使人的机体免疫能力大大提高，那么市场上买到的蜂花粉该如何鉴别是否合格呢？
首先是看。蜂花粉在蜜蜂运输的过程中是会受到蜂腿夹紧的，所以真正的蜂花粉在外观上会有一些凹凸不平的夹痕。并且还要注意蜂花粉有无虫蛀和霉变。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除其次是闻。选购时要贴近闻一闻，真正的蜂花粉都是存在一点的清香味。
之后是尝。真正的蜂花粉的味道和用淀粉染色仿造的味道口感都存在差别。
最后是摸。蜂花粉的质量一定是要干燥干净的，不能掺杂一点沙子和杂质的。
图片来源于网络，如有侵权，请联系删除最后劝大家，一开始购买蜂花粉时最好少买一点，食用一段时间后再放心大量购买，这样既图安心又能保证质量。