不同的地方得油菜花花期是不一样的，除了青海门源油菜花的花期是在七月份左右，其余地方得油菜花花期大都是三月份或者四月份。所以，如果你想要去观看大片油菜花的美景，那么最佳的时候就是三月中旬。在很多人的眼里，油菜花只是一种很普通的植物，不具有可观赏的价值。也许一枝油菜花确实无法吸引人们的眼球，但当一大片一大片的油菜花出现在你眼前的时候，你就会被这么美的景象所折服。
油菜花它并不只是一种可供观赏的的植物，它真正的价值是在于它是我们国家最重要的油料来源和经济作物。除了我们生活中做饭要用用到的食用油外，油菜花还可以用来制造人工奶油、人造蛋白等一些我们饮食需要的营养品，同时它也可以用在冶金、机械、化工以及医药方面。因此，它的用途是非常的广泛。对于爱花之人来说，油菜花也是他们最喜爱的一种花。
记得余邵诗曾写下一首诗，主要就是描绘油菜花的美丽。主要讲的是一大片的油菜花出现在眼前，蜜蜂时不时的在花间采蜜，一阵清风吹来，金黄色的油菜花随风摇摆，宛如翩翩起舞的少女，还散发着一股醉人的清香。这样的美景任谁看了都不能不心动。油菜花虽美，但在观赏时仍要注意一些，油菜花会散播一些病毒，而这种病毒多是发生在油菜刚开花和种子成熟期，所以，我们在观赏油菜花的时候一定要注意不要离的太近，同时也要注意蜜蜂的靠近。