TUhjnbcbe - 2024/6/27 0:33:00
#美食教程#现在已近进入10月份了，天气特别冷，很多人为了暖和而躲进温暖的室内，特别是小孩，平时爱出门玩，外面冷屋里热，身体就很难受住，就经常出现感冒、咳嗽、喉咙疼痛的问题。大家别担心今天营养师大乔给大家安利一种食材。它是天然“刮油菜”，浑身都是宝，每天吃一点身体好，小病不缠身！它就是油菜，营养师大乔说过，油菜能够提供人体所需矿物质、维生素，其中的维生素B2尤为丰富。滋味鲜美，营养价值高。今天就教大家做油菜肉丝，喜欢的记得给我点赞哦！油菜肉丝By搬个凳子看戏08配料：油菜克、猪肉克、精盐6克、生抽5克、料酒3克、鸡精适量烹饪步骤：1.所有材料准备好2.油菜加入盐水里过一下3.然后摆盘4.锅里加入油加入猪肉炒匀5.炒至猪肉五成熟装盘6.锅里从新加入油加入葱炒香7.然后加入料酒煮开（耗油，生抽，水，淀粉，白糖搅拌均匀）8.在加入猪肉9.不停的翻炒10.小火炖至入味11.出锅前加入鸡精炒匀12.装盘烹饪小贴士：选购技巧1、看叶子：油菜的叶子一般以短的较好，口感软糯，而长的相对差一些。2、看颜色：油菜的叶子颜色有淡绿、深绿之分，一般淡绿的质量、口感都很好。另外，油菜还有青梗、白梗之分，白梗味清淡，青梗味浓郁。需要注意的是，如果油菜特别鲜嫩，最好不要选，因为可能是农药残留超标。3、看外表：油菜的外表以新鲜、油亮、无虫、无黄叶为好。4、轻掐：用两指轻轻掐油菜，如果一掐即断，则为嫩油菜。大家喜欢这道菜吗？喜欢美食杰的文章请点赞、