在我们的生活中，美食的种类是多种多样的，不同的食材，不同的烹饪方法，制作出来的口感也都是各不一样的，有一道家常菜相信很多人都是非常的熟悉，而且也是特别好吃的，那就是香菇油菜，它是一道非常清爽的菜，特别适合在夏天食用，不仅吃起来非常的美味有营养，而且也是特别解油腻的，一起来看一下吧。香菇油菜这样做，简单又美味，好吃解油腻，让你清爽一整夏。
这道美食所用的食材不仅非常的简单，而且烹饪方法也是特别简单的，因此深得人们的喜爱，它所需要的食材就是香菇，油菜，葱，尖椒，剁椒，淀粉，蚝油，酱油，盐，鸡精，食用油，在制作这道美食的时候，首先把需要的食材准备好之后，再把油菜清洗干净，然后再把每棵油菜分成4瓣，把香菇清洗干净，把香菇的根去掉，我们可以用整个香菇，也可以把香菇切成瓣儿。
在锅中放入适量的水，等到水烧热的时候，我们把油菜放在锅中进行焯水，然后将它捞出来沥干水分进行摆盘备用，接着再把香菇放在水中，大约煮上两分钟左右再把香菇捞出来，放在油菜上面。
我们再把准备好的尖椒大蒜切成小段，然后把葱切成小段，在锅中放入适量的油，等倒油烧热的时候，再把尖椒蒜和葱依次的放在锅中进行炒香，准备一个干净的碗，在碗中倒入适量的盐，鸡精，酱油，蚝油，淀粉，剁椒，然后再加入适量的清水，均匀的搅拌之后，然后再把这样的调料汁倒在锅中进行炖煮，等到这样的调料汁变得粘稠的时候，再用这样的调料汁直接浇在香菇油菜上面一道美味的香菇油菜就做好了，是不是非常的简单呢？
这道美食做法不仅非常的简单，而且营养价值也是特别高的，在夏季的时候多吃这样的美食不仅非常的好吃，同时也能够给我们补充更多的营养，最重要的是它一点也不容易在夏季的时候吃这样的美食再合适不过了，你们喜欢吃这道美食吗？今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎给我留言和大家一起讨论，喜欢本篇文章就多多