作者:宝宝知道经过那夏的花开
大叔这两天老是吵吵着要吃小油菜,而且说只有加蒜炒的他才会喜欢吃。所以出去买了一袋,这两天餐桌上都会出现这道菜的身影,难得他喜欢吃青菜,所以就做吧。这家伙平时都不吃青菜的,天天吃肉,也担心老这样不好。
这种油菜如果就这样炒,就会很寡淡加了蒜就不一样了,这个菜就焕发出了新的生命,变得好吃起来。今天我还加了一点红椒丝,看着就很有食欲,选用不辣的辣椒,就添个色而已。
准备食材:油菜,红辣椒,蒜头
准备调料:油,盐
烹饪方式:炒
口味:蒜香
烹饪时间:五分钟
油菜掰开,然后洗干净,红辣椒切成丝,蒜头去皮切成片,当然喜欢的也可以切成蒜末。
锅热后放油,炒油菜的话油要多放一点,然后放入蒜片爆香。
香气特别浓郁的时候,就可以把油菜放下去了,一定要用大火进行爆炒。
放一点盐,这道蔬菜只需要一点盐调味就可以了,不需要过多的调料。
然后再放入红椒丝翻炒均匀就可以了。其实油菜炒至断生就可以吃了,味道很好。
虽然说是一道素菜,但是也很好吃,我们家这几天最近都是光盘。
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