油菜也有大学问，“白梗”和“绿梗”看似差别不大，买错准后悔。
菜种是本国原产的常见绿叶菜，属于花椰菜科的白菜变种，其形状类似于缩小版的白菜，一部分地方又称小白菜、油白菜，那个味道有点苦味，也被称为苦菜，作为绿叶菜的一种，菜具有很高的食用价值，其中含有丰富的胡萝卜素、维生素A、叶酸以及各种矿物质成分，特别是钙的含量比较高，平均克菜中的钙含量约为毫克在各种蔬菜中都属于最优秀的人，所以冬天吃很多菜，特别适合老人和孩子。
菜的吃法有很多，可以直接炒，可以做汤，可以做包子和饺子，例如常见的香菇菜，可以做菜，可以成为馅料，其独特的口感和味道被人们所喜爱。
再过二十天就是正月了，我想大家一定都在为新年做准备，你想吃什么年夜饭，新年的进货清单做好了吗，菜籽，谐音“有钱”“有才能”，带着这样美好的寓意，你来点吧？而且冬天菜的价格也便宜，2元左右1斤，在我家属于常备菜。
爱买油菜花的朋友会发现，常见的油菜花有两种，一个是白梗，一个是绿梗，相信很多朋友会在心里听到，这两个有什么区别？哪个好吃，那么今天就来详细说明一下蔬菜的选择方法、白梗、绿梗，怎么办才好呢，一起看看吧