TUhjnbcbe - 2024/5/7 18:14:00
春天的田野真美啊！柳树发芽。桃树开花。青青的小草悄悄地从泥土里钻了出来，像地上插遍了密密的松针。金黄的油菜花一簇簇、一丛丛、一垄垄，一片连着一片，像铺满了一地的金子。春风一吹菜地里飘起一阵阵浓浓的菜花的香味。引来了成群的蜜蜂和蝴蝶，在油菜花儿上飞来飞去，久久地不愿离去。油菜花是一种常见的蔬菜，也是春季的代表性食材之一。油菜花不仅味道鲜美，而且具有多种营养成分和保健功效，常吃可以降低胆固醇，保护心血管健康，可以抗氧化，延缓衰老，促进肠道蠕动，缓解便秘，补充身体所需的营养成分。它的食用方法有很多，如炒、煮、凉拌等，下面就来分享详细的做法。推荐食谱：准备食材：油菜花、姜丝、小米辣、香醋制作步骤：1.采摘一些油菜花，用清水清洗干净，多清洗几次洗去上面的脏东西。2.锅烧水，水开后放入锅里焯水15秒，时间不要太长，捞出控干水分。3.调个料汁碗里放入姜蒜末和小米辣，再放入一勺生抽，半勺香醋，最后放入少量白糖和食用盐淋在上面。4.再浇上一勺热油激发出香味，装入盘中就可以开吃了，清脆爽口的凉拌油菜花就做好了，下酒又下饭非常好吃。推荐食谱：准备食材：油菜花、鸡蛋、淀粉、大蒜制作步骤：1.摘回来的油菜花放入盆中，加入清水清洗干净，再捞出来控干水分。2.放在案板上切成末，切好的油菜花放入盘中备用。3.大蒜切成末，放入盘中备用。4.两个母鸡蛋打入盆中，再用筷子打散，加入50克的淀粉，再加入八克的食盐快速打散。5.鸡蛋搅好后加入切好的油菜花，再加入蒜末搅拌均匀就可以了。6.锅里刷上油，再用勺子舀一勺调好的面糊倒入锅里，一面煎定型后翻个面，煎到两面金黄就可以出锅了。7.摆入盘中，鸡蛋油菜花饼看上去特别的诱人，蘸辣椒面吃真的很过瘾。总结：看完记得给我点个赞，点个在看，如果觉得有用，可以转发给更多有需要的朋友观看，感谢大家的支持，祝大家身体健康！