大家好，涮火锅最主要的一个用处是我们可以把它用来做一些炒菜啊。增加的一个菜品的风味，而且我们还可以做煮面的时候呢，也可以让这个面呢，更加具有这种麻辣鲜香的。你就说大家只要想做麻辣口的你是煎炒烹炸，都可以用帽子都可以和葱花一起下锅。做基础的定位，甚者了你把它融化以后呢，你可以把它作为一个蘸料来吃哦。
因为他这里面呢，他已经是调过问题，因为这个本身就是很多专业的厨师，小出来的一个味道。今天我们用他给大家推荐一个简单易行的菜。好了，哎，对一个就是做个麻辣香锅麻辣香锅麻辣味的啊。这个这两年很流行的吗。想，我又麻又辣，反正到处都是做这种香锅类的，又干又香的那种食材，也可以自己选择自己愿意配什么东西，什么你们就放进去。这里要注意到的一个点呢，就是啊。吃火了，你就早放啊，那你那些不耐火的青菜类呢，那你就晚放，就是说我这种胖子修筑对才能够是没错。这边在准备的是虾，还有cr还有肉啊，蘑菇啊，青菜呀。
还有还有豆芽之类的啊，这是你想吃什么呢。就在市场的外委超市里面那个蔬菜我给大家讲最方便的是什么。有的时候我们在家啊，在家里面买的菜呢。可能说谁都会这么标准，一顿饭可能盛典料头。是，你一顿饭下来之后，受到了很多料头，这是上了一点点西兰花，这剩了几个模糊，追上了一片ro，这上那几颗虾对下对就坐麻辣香锅一个火锅底料就搞定都有了，或者是嗯，这头方家里面落我效仿过的话，你会。准备很多的涮菜之后，我们就做香锅新的第二天换干干的好。这是我们看到这个分析吵着他看高出街，怎么给大家发挥一下，对那我们锅里呢，先放一点底油就把锅呢。论一下。我就说这个西辽化菌菇这个可是在欧美家庭现在最重视的蔬菜菌菇类，没错，你像西兰花呢。他本身比咱的这个菜花呢，又多了一些花青素，而且呢本身呢，还有这个绿色的。
颜色，它是涵盖最高的蔬菜了，就是通过矿物质来讲，而且膳食纤维也比较丰富。而最主要现在我们还发现他有十字花科的菜，有防癌的效果。图了吧，除了西兰花，还有我们的白菜花，白色的。还有小油菜由此大头菜这个借来对微小油菜心这个东西我们广东菜系构成，这些都是十字花科的菜，包括萝卜对，还有我们的白萝卜这种都属于那么所以这。这类的呢菜呢，都是比较好的。
那么你像我们今天做的这种香锅类的呢我们加了菌菇加肉其实呢是非常符合营养学的怎么样学角度来讲，没有一种食物，是全营养素，那么食物打他也越多，那么他的获取的营养成分啊，就月租。如何在美国他们有一个要求，就是说每一天每一顿饭，你吃的蔬菜应该达到6种对你你想要达到这么多的品种，你炒一个菜炒鱼采用中式的烹饪来炒菜呢，往往效果不一定能能做好，你像我们宋朝一个菠菜。也就菠菜这一种了。可是我们今天做那种香锅，我们就能往里面放巫术种东西。也就是说你就有搭配的越多样的话，可能对身体的这个营养素越越丰富，越均衡。然后我们呢，是获得一种综合的营养。
综合营养呢？他提供的这个七大类营养素，我们就能获取到。嗯，所以说我们去麻辣香锅呢，也等于啊，就一份营养对对营养大餐。可是我在小时候当时一翻我们会小说一般都会先报相关底料。低调是放肉。我感觉我为什么会往上，因为这个虾呢。在经过热饮间过以后啊，他会出一点虾油啊。那我们这个费用，这个油去做这个麻辣香锅的时候，他的味道共享的负。
好像非常的香，有一种那种瞎的那种清香，一道名菜大虾烧白烧白菜这个做虾，然后那个虾脑袋脑袋那个嗯没错，这边我们有问下，但是下粉丝就是有虾脑的位置，他在去加油。小清素爱虾青素的颜色就出来了嗯，我们要把它取出来就是干嘛这个呢，因为这个虾呢。有的时候我们这个比较容易掉头，然后我们在里面一直翻炒了呢。他就会容容易给它掉下来。哎就不完整，对对对，然后这会儿就是这个五花肉呢，这时候就可以下去了哈。就是考完了加出来接了，把五花肉放下去把它炒散啊。
五花肉里面的油脂，因为这样锅就更加润了。嗯，然后呢。就是我们的葱姜蒜和干辣椒啊，让他下锅让他报销。我觉得现在这个锅底炒出来，这个虾米的味道很香的，就是有点像大虾烧白菜，那种感觉。对，就是玩那我们这个这个时候呢，这个底料就可以下锅啊，还好啊。我们底的放下去以后呢，就给他吵开这个底料。他用的量就是很少的是吧
你相对来说也不少了，只要他这个味道足够就可以。你要是觉得还不够位的话，你就多放一点这个底料里面，他本身是有缘的，所以他牛油和基友。然后他这个炒出来呢。就是我们单单炒一个五花肉，也很好吃的。就是我们什么蔬菜什么起来放上去，只要你爱吃麻辣口，估计都能接受这个信息，然后找蘑菇种蘑菇，好像也可以提前把所有的食材先嗯过个油或者没问题是吧。那我们在家里。那就是宝马，是一次性把它做完是最好啊，就是这样，是走下来就不用啊，早点走，别倒来倒去的了，是不是那我们稍微加点料酒料酒给给点儿耗油。
好友呢，也不要给很多，因为这个火锅底料呢相对来说都比较闲啊。如果我们自己调的话，可能会呃，掌握好这个咸度，买回来这个火锅底料呢。往往为了他内处分。一些会做的比较闲，那我们就会少用这些咸味剂啊。而且还加了一些酱油，一点点条条颜色里面好了。有人说，其实吵我们的一个菜呢。说他简单其实不简单，因为炒一道菜。那个底部的火，包括他整个那个锅气不一样的话，他会出来不同的效果。
为什么厨师炒的炒菜，跟祖父母有一些菜鸟级的主副厂的就是不一样，其实就是你看要耐心的就你知道要把那个料炒的很香，之后再下再下。哎，对炒出那种干香味，让他洗脸甘油。你看我们家里面的活动呢。达不到酒店，但你只能是在这个耐心方面，要得更慢，慢吵，不要着急好了，那我们这些料下去以后呢。这个粉条呢，要给他。放在上面啊，然后呢给他略微稍微加一点点的水，别加太多啊，少加一点点我们这个，这个整个这个过程，蔬菜还没有加到体制，着急先让他入位。因为这蘑菇呢，就是最难熟的。
当蘑菇先熟了他啊。然后我们这儿把这个西蓝花给改一下，刀就是里面一点点水把它干锅的离因为咱咱这个底料啊。他往往里面还有一些比较容易八廓的人，然后就容易再过了对那我们给他，一开始我。加1.69，也是一点水分。然后我们到最后加盖焖的时候呢，也要给他一点开始给他啊。干锅一定要有一个干燥的香味。可能说你在酒店里面，厨师很容易操作在哪里吗？
他放火是吧，这出来直接就出来了。怎么所以说你靠搬家后，他也能靠上那种干燥。你下播啊，最后呢，把下放下去，因为发现一个问题，做到菜一不小心就吵着一锅啊。因为你放的食材太多了。要将近有10种意向的东西了。我听说在营养学界有一个宝塔是不对膳食宝塔。宝塔要怎样构成一一天的膳食宝塔呢？首先，我们对于塔机的是粮，谷类的食材就是我们说的粮食要吃到六两左右流量，然后再往上塔机的呢，就是我们的蔬菜和水果，必须要要吃蔬菜水果，我们要吃到。
后呢？呃，将近一斤左右的是住宿。对，还有还有我们要吃到四两左右的水果，再往上呢，就是我们的肉鱼蛋奶类，我们要吃到二两左右的，那种以前一点点递减的，然后要很好一杯奶，然后再往上呢，就是我们。植物油了，植物油呢，要用的比较少，25克就可以了，这就是我们的膳食宝塔，每天我们要吃主食吃肉禽蛋奶，要是修行蔬菜。他们并让罗斯秀每天都在这么说，是啊。我们今天这一锅呢。大概首要有10种食材了。而且我觉得真的太划算了，一道菜所有的料头上一扫，有的时候这是个老生的，那就是我们现在呢，就是没整一点啊，只有一点点。然后我们多了以后加起来就是一一大。过了一层，最后就是这样子。所以说这样是一大锅出来之后呢，营养也均衡，关键是有这么一个核心，就是我们今天说的这个火锅底料，那么就能把所有的味道哇。就像那个一个外力，要攥住他们所有的食物，然后把味道。释放到食物里面去，这样出来滋味就是麻辣鲜香的。好了，我们现在需要闷闷闷，他还差不多，也就一分钟左右就可以了。我们这个时候呢，我要跟大家讲讲这个粉条ok啊。一般我们买回来粉条呢，都是干的，尤其是。
像我们那种绿豆粉墙那种宽泛呢。那么他这种粉条呢它的吸水性非常的高，那如果我们直接用开水去冲泡，他呢，他会非常容易粘连，就是这样两条粘到一起，对单独一起呢，就是他不如。易抛透啊，那我们怎么来解决这个问题呢，干了回来以后呢。
我们先用冷水来泡塌陷了先龙水泡泡30分钟左右呢。让他有一个一定的初步的吸水，然后我们再给他打开水冲往先是冷水，然后在家看。开始泡，真是有时候我们直接要是把它洗完，就直接放锅里面去煮的话，那种方法的话，那就不好，不容易煮透，你如果直接加热水放锅里菜里边去煮的话，它非常不容易吸收水分有效这方面都会给他。呃，阻止他吸收水分，这样呢，我们给它泡发，他吸足水了，我们给玻璃一场就得那我们说话这样呢，我们这个也就好了。哎，就闷他也就大概一分钟左右就可以出锅之前呢少许的糖给他。开锅就能闻到这个香味了。这个呢，一定要少先，甚至于几克啊，不，要给他量很大，然后给他翻炒均匀。
配着一把米饭，然后狂躁他一阵超爽，麻辣鲜香就出来了。那我们给他出过好，这就ok了。那么我们出完过之后呢就我配置一把米饭吃，我说是最合适的。整个的一盘呢，整个呢是用户的样子而且呢，我们现在整个门他就是很像。我们在四川当地球员，当地吃那种菜的特点，对他因为有那种特殊的。
这个调料啊，妈中带一点点，那个鲜美，是那巴大厨。咱们一起先尝尝鲜，给他调整一下在家里呢。做完菜以后呢。最后的这个整理比较很重要哈。在家里也要整履行，也让他美观一下啊。这叫做四乡为行一样对十全十美。哎，从来没看到各位尝尝看尝试看我对着粉条就是有感觉。要提前给他煮熟啊。因为咱这个炒的这个时间非常短啊，那我们煮的时间呢，可以走的稍微长1点30分钟左右，很烂了要给他煮，现在就是入味了，嗯嗯。我记得庙里庙在你看哈。
就是这个食物呢是在酒吧里面的感觉，我们有的时候真的这个15本身的味道可能是真的被火锅底料给掩盖住了。但是他书本人是有不同的口感的10岁有的有弹性，有的很香，像这这种有的瞎弄，然后你吃到嘴巴里面，感觉。混先。但是你不管什么，那位老师都是一个统一的口味。麻辣跑是来自特别的过瘾，对，没错，嗯，好吃的，而且就是一定要趁热吃，不要把它放到了这里面有他容易凝固就不好吃了一份。底料能变出很多的花样，关键在于你家里面想做这么菜的话，你只要修麻辣好都可以加进去一点就会出来很多种火锅底料的特色彩。