四月份可种青菜品种有：辣椒、菜葫芦、玉米、四季豆、番茄、油菜、小白菜、茄子、甘蓝、莴笋。
1、辣椒
，茄科辣椒属草本植物。植物体粗壮而高大。叶矩圆形或卵形，长10-13厘米。果梗直立或俯垂，果实大型，近球状、圆柱状或扁球状，多纵沟。
2、菜葫芦，葫芦科葫芦属瓢瓜植物。在山东省一般适于4月上中旬进行阳畦育苗。育苗前将菜葫芦种子放在20℃水中浸泡一夜或将种子头开一小口再浸泡，然后种在阳畦棚中。
3、玉米耐旱性、耐寒性、耐贫瘠性以及极好的环境适应性，营养价值较高。套种玉米采用直播方式，要缩短玉米与小麦的共生期，尽量避免出现弱小苗。苗期需控制氮肥用量，增施磷、钾肥和有机肥。
4、四季豆为豆科菜豆属的一年生草本植物。若要移栽，应尽早，第1对真叶展开时即可移栽，因根系再生能力较弱，种植好后浇透水。
5、番茄肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。番茄需肥量较大，应保证充足的营养，但各个生育时期对肥量需求又有一定差异，前期侧重氮肥，后期侧重钾肥，磷肥的需求贯彻生育期始终。
6、油菜是十字花科芸薹属草本作物。开春以后的中耕松土，宜浅不宜深，以防损伤根系。松土要全面均匀，株间、行间都应清除杂草，并结合培土，防止倒伏。
7、小白菜高25~70厘米，根粗，常成纺锤形块根。定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。
8、茄子产于亚洲热带，中国各省均有栽培。砧木苗长到5-6片真叶时进行。将砧木保留2片真叶，用刀片向斜上方斜削，形成30度左右斜面，斜面长约1-5厘米，拔出接穗，保留2-3片真叶。
9、甘蓝矮且粗壮，茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。选择苗龄40天左右，6-8片真叶壮苗，在阴天或晴天傍晚进行定植，行距55厘米，株距35-40厘米，亩栽-株。
10、莴苣种能形成肉质嫩茎的变种，一二年生草本植物。莴笋喜冷凉气候，而夏秋莴笋的生长期正值高温季节。高温长日照，易引起莴笋先期抽苔，导致莴笋瘦长，品质差，产量低。