洗净的油菜放入开水中。
等到油菜7分熟捞出。
捞出后用凉水浸泡，等待备用。
起锅烧油，倒入猪肉片，煸炒。
倒入切好的香菇，翻炒。
香菇熟了之后，倒入油菜。
加入酱油，少许老抽，味素，料酒，鸡精，少量豆瓣酱。
翻炒均匀，美食出锅。