导语：它和香菇天生一对，要常给孩子吃，提高免疫力，营养美味体质好
一提起油菜，想必很多人瞬间会想起经典的香菇油菜这一道家常菜，将香菇和油菜搭配起来，经过炒制而成，特别的开胃下饭，所以说香菇和油菜是天生的一对，一点也不为过，尤其是香菇，香菇可是有着“山珍”的美称，属于高蛋白、低脂肪食品，吃起来对于我们的身体也有非常好的作用，香菇适合各个年龄阶层的人们食用，老人小孩皆可放心食用，香菇吃起来对于提高人体免疫力、延缓衰老、降三高等都有很好的功效。
而且香菇的价格相对来说也不是很高，也非常适合大众消费者，所以我们平时也应该多吃一吃香菇，以往我们用香菇和油菜搭配，都是做成炒菜吃，而这次我要分享给大家的同样是用油菜搭配香菇而做，不过是将油菜和香菇搭配做成的馅饼，以面为皮，香菇和油菜搭配为馅，做成的馅饼，吃起来的口感特别的丰富，这样做的馅饼非常适合在早餐时分吃，比包子馒头可是要强多了，所以大家可千万不要错过呢，下面我们一起学习。
香菇油菜素馅饼的做法：
备用食材：面粉克，油菜克，香菇克，盐3克，葱1段，生抽15克，五香粉3克，香油适量；
制作过程：第一步，首先将面粉称好需要的量，舀在盆中，用冷水分次少许的加入，揉成稍微较软的面团；
第二步，油菜准备好之后，清洗干净，择去不能食用的部分，切成细细的粒，放在一个大碗中；
第三步，干香菇提前用水泡发后，清洗干净，同样切成小粒，与油菜一同放在碗中；
第四步，大葱取需要的量，切成末后，放在碗中，加上盐、生抽、五香粉和香油，搅拌均匀成馅料；
第五步，之前揉好的面团，移至案板，揉搓成长条，再分成若干个小剂子，擀成面皮；
第六步，面皮中，放上适量的馅料，包成包子状，将收口向下放置，用手掌按平；
第七步，平底锅中抹上一层油，放入做好的饼胚，开始煎，直到煎至两面金*并且馅料熟，即可盛出。
烹饪小技巧：1、做馅饼的面，用冷水和即可，注意要稍微软一些的面团，因为面粉的吸水量都不同，所以具体的加水量按照具体的情况来定即可，用电饼铛或者是平底不粘锅煎饼都可以，好处是少油还不怕粘锅，因为馅料是素的，也比较容易熟，所以基本上将表皮煎至金*，就可以了。
2、6月，以它俩为馅做饼，这便是天生一对的油菜和香菇，这样做的馅饼，吃起来口感非常的好，关键是这两种蔬菜的营养价值高，常给孩子吃，提高机体的免疫力，在早餐时分吃，比馒头营养，便包子好吃，营养美味体质好，大家可千万不要错过。
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