油菜是低脂肪高纤维食物,促进肠蠕动;也是具有高含量的维生素C和胡萝卜素,能够增强人体免疫力。今天分享一道蒜蓉油菜的做法:
1.准备食材:油菜几把、大蒜一头切成蒜末备用、耗油适量。
2.油菜去跟洗净,放在烧开的热水里焯1分钟(放半勺盐,保持绿色)。
3.热锅倒入适量的油,将蒜末倒入锅中爆香,炒至稍变金*即可。
4.倒入3勺耗油,小火翻炒,将油菜放入翻炒几下,让汤汁充分浸入菜叶中,捞出即食。
一盘清脆可口的蒜蓉油菜就完成了!耗时不过3分钟,营养又美味的蒜蓉油菜了解一下!