养生阅读
油菜：活血化瘀清炒油菜
用料
油：克
姜：1片
蒜：2个
葱：1小段
小米椒：2个
耗油：1汤匙
鸡精：少许
做法
1将油菜、葱、姜、蒜、小米椒洗干净备用
2将油菜切开，将葱、姜、蒜切末，小米椒切条
3热锅倒油，将姜、小米椒、蒜、葱倒入锅中煸香
4放入油菜翻炒均匀，加耗油，加少许鸡精翻炒关火
5即可出锅盛盘
体会
耗油中的盐分已经够用，所以可以不加盐，根据个人口味儿而定。
小贴士
油菜清热解*，祛风泻火、散血消肿。常吃能降低血清胆固醇，减少动脉硬化形成，还能促进皮肤细胞代谢，减少色素沉着，有美容的作用。适宜患口腔溃疡、口角湿白、齿龈出血人群。