张红超
美食教程_5分钟搞定,素炒油菜心
5分钟懒人快手菜—素炒油菜心
Get原料：
油菜心、蒜末、干辣椒、老恒和生抽酱油
Get步骤：
1油菜心洗净摘干净备用，准备蒜末及干辣椒；
2稍多些的油烧热后，加入蒜末和干辣椒爆香；
3加入油菜心，迅速翻炒至全部菜叶翠绿，加入2勺生抽，翻炒均匀后少加1勺水，炖煮几秒收汁出锅。
减肥必备的快手素炒油菜心完成
tips：
1.炒蔬菜的时候稍微多放一些油可以炒出来更翠绿；
2.只放生抽不用再额外加盐，味道就很足够，这次用的是老恒和的生抽酱油，很鲜，咸都也很适中；
3.出锅前需要少加1勺水防止干锅且有汤汁。