北京看皮炎好的医院 http://news.39.net/bjzkhbzy/210816/9323038.html嘿，我们又见面啦！我是豆小厨，这里是豆小厨的厨房，端午节假期怎么过？当然是在家和小豆一起吃！吃！吃！今天小豆也准备了非常美味的菜谱嘿嘿嘿，夏天就要吃海鲜！所以小豆今天教大家做——鲜虾面，大家看下面的图片是不是看起来很美味？其实很好做哦。鲜虾面虾中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品，虾中的蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至十几倍，虾和鱼肉相比，而且虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，虾中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素。还能很好的保护心血管系统，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾仁的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。虾仁谁会拒绝肉质鲜美而且非常健康的大虾放在热气腾腾汤面中呢？那么我们现在来准备一下做鲜虾面的材料吧！原料：挂面克、对虾三到四对、油菜50克、西红柿50克、盐、酱油、姜、胡椒粉适量。准备好了食材我们可以开始做啦！鲜虾面买来的大虾解冻洗净，剥除虾肉，剔除虾线，头和虾壳放在一旁备用（大家千万不要扔啊）上锅热油，将蒜瓣和姜片放入，炒出香味。番茄煮熟剥皮（中火大约三到五分钟就可以）放到炒锅里，放入虾壳和虾头煸炒至虾壳变色，倒入热水，中火熬制十五分钟关火备用。（这个虾汤很香哟）汤底是虾面的灵*，一定要掌握好调料的量和火候大小。现在我们来处理一下虾肉啦，用盐和料酒腌制一下虾肉，重新开火，将虾肉放进汤里中火烧制，等虾汤熬的香味出来，放入适量盐和白胡椒调味，一分钟左右关火备用。然后开始下面条，面条快好的时候把青菜扔进去烫一下，将熬好的虾汤倒入面碗（一定要过滤掉虾壳和葱蒜），放入面条，最后码好青菜和虾肉，撒一点香葱还可以煎一个蛋放在面上（温泉蛋切开也可以哦）。鲜虾面一碗小小的面，码上新鲜的大头虾，色泽鲜亮的煎蛋和绿油油的青菜相互映衬。番茄的汤底加上香葱的点缀。假期美好的清晨，一碗元气满满的鲜虾面，好像做什么都有力气。假期我们更要对自己好一点。虾肉鲜嫩美味汤汁又香又鲜。虾肉营养价值很高，西红柿也营养丰富，它含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，番茄红素具有独特的抗氧化、抗癌能力，番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解*，降低血压之功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。鸡蛋同样富含丰富的蛋白质。鲜虾面这道番茄鲜虾面在煮汤、做虾的时候也有很多需要注意的地方：在煮面条的时候，不想让面条黏住的话可以在水中加入一些食盐。青菜可以稍微炒一下提一下味道煮的的话更加营养，小豆觉得这样不会抢了虾肉的鲜味，当然也可以选择娃娃菜或者菠菜，都很健康。处理虾的时候也需要注意点：去虾线的时候最好把虾放平，然后用刀横切，这样不容易使虾线短掉。挂面可以换成方便面，火锅面或者意面，（意面需要煮的时间长一些）。煎蛋最好两面煎，煎的时候可以加一点盐。鲜虾面时间怎么过得这么快呢，是不是要到饭点啦，看完小豆的文章，大家可以动起来了，这道鲜虾面味道鲜美，做法简单还不费时间，最适合假期在家享受啦，无论是早餐午餐还是晚餐都可以轻松胜任呢。喜欢这道菜的朋友们快快点赞评论收藏吧，也可以转发给喜欢做菜的亲人朋友哦，最后祝大家端午节快乐！高考的同学们都能考个好成绩呀！加油加油再加油！小豆在这里要和大家说再见啦，我们明天见！