油菜，富含多种维生素和矿物质，生长期短，且田间管理简单，为本市重要的一种叶类蔬菜。春季油菜采收不及时，易出现拔节抽薹现象；保鲜措施不当易导致叶片*化，损耗率高，影响经济效益。为做好春季油菜采后保鲜工作，北京市农业技术推广站提出以下指导意见。
重视“最后一公里”，做好商超保鲜
当天销售的油菜要放置在商超冷库，根据销售情况及时补充。商超所售蔬菜一般有冷柜或常温货架两种应用场景，冷柜温度一般控制在5～10℃，适宜存放精品包装菜；常温销售柜台以散装菜为主，部分有包装菜，要尽量少摆放，随时从冷库取货补充，必要时采取雾化补水的方式保持油菜鲜嫩状态。
（作者：钱井赵立群北京美丽乡村网供稿）