TUhjnbcbe - 2023/10/26 18:10:00
来源：中国证券报·中证网中证网讯（记者杨洁）2月19日，美团发布了《春节宅经济大数据》（简称《大数据》），整体展示了今年春节期间，人们因居家防疫不出门，将购物重点转移至外卖平台后，所带来的生活方式以及消费模式的变化。《大数据》显示，这个春节在家中钻研厨艺成为全民娱乐，美团外卖平台上，购买非餐饮类商品的平均客单价增长了80.7%；美团买菜平台上，购买食材的平均客单价上涨了70%。美团外卖上烘焙类商品的搜索量增长了倍，并带动了酵母/酒曲商品销量增长近40倍，饺子皮销量增长了7倍多，说明很多人在家中蒸馒头、烤面包、包饺子。同时，《大数据》显示，春节期间，美团外卖上包括蔬菜、肉、海鲜等在内的食材类商品平均销量环比增幅达%，鱼虾蟹比平时多卖了3.5倍。包括生菜、香菜、油菜等在内的叶菜类整体销量最高，达万份。其中，香菜的销量接近百万份，土豆、西红柿、洋葱、胡萝卜等各自销量与香菜处于同等量级，它们一起登上了国民蔬菜榜。葱姜蒜作为配菜也售出了万份，酱油醋、十三香等各式调味料的总体销量增长了8倍多。从购物人群来看，使用美团外卖购物的人中，有1%出生于年之前，是50岁以上、更偏爱在家做饭的人群；有36%的消费者是80后，这部分用户在过去一个月的数量增长幅度最大，达到了7%。90后依然以53%的比例牢牢占据了外卖平台主力*的位置，他们推动方便面、豆干、饮料、膨化食品、叶菜成为过去一个月商品销量的Top5。从购物时间来看，美团买菜数据显示，宅家期间，超过60%以上订单在中午12点前下单，其中上海市民“抢”菜最积极，早7点至8点的订单占比最高，达到30%。此外，《大数据》还显示，春节期间，人们通过美团外卖买走了多万个口罩，而为了保持健康、增加免疫力，各类维生素C销量近20万份，感冒清热类的中成药也售出了20多万份。