清炒小油菜
原料：小油菜、虾皮、葱花、盐、生抽、鸡精。
做法步骤：
第1步、小油菜洗净控水。
第2步、切成小块儿。
第3步、虾皮备用。
第4步、热锅凉油放入葱花虾皮爆香。
第5步、先放入油菜的根部，也就是白色部分，大火翻炒几下。
第6步、再放入绿叶部分。
第7步、加少许盐调味。
第8步、放少许生抽调味。
第9步、继续翻炒均匀，加少许鸡精调味即可关火。
第10步、装盘。
第11步、成品图！
第12步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。