北京正规的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanfengcai/zn_bjzkbdfyy/说到绿色蔬菜，想必大家脑海中已经开始在呈现生菜，青菜，油菜等等绿色蔬菜了。在我们生活中，绿色蔬菜是必不可少的，它可以补充维生素，而且能够提高我们的免疫力，对我们的身体非常好。而且吃蔬菜是不会长肉的，所以很多减肥人士都会选择吃蔬菜。即便是喜欢吃肉的人也不能离开蔬菜，可以说，绿色蔬菜是我们的必备食物。回想起第一次在饭店吃绿色蔬菜，那种滋味还能够浮现在我的脑海里。饭店中的绿色蔬菜看起来非常嫩绿，跟新鲜的蔬菜并没有什么差距，味道也是非常棒的，没有蔬菜的涩感。但是后来想想，自己做的蔬菜，跟饭店中的一比，完全就是不能吃。大家有没有和小编一样的经历呢？在我们日常生活中有很多人炒出来的青菜都是发黑的，如果大家炒出来的青菜也是这样，那这篇文章大家一定不要错过，因为今天小编就要说一说关于炒青菜的一些小妙招。其实关于绿色蔬菜的烹饪方法是比较简单的，但是前提是我们要掌握一些小技巧，这样做出来的绿色青菜才不会发黑，而且不会影响到蔬菜的味道。接下来小编就以炒青菜为例子，把关于炒绿色蔬菜的小妙招一起分享给大家。炒青菜食材：青菜，盐、油、大蒜步骤：一、去掉青菜的根部，把叶子摘下来，用清水把青菜冲干净，把青菜放到一个干净的碗中，加入适量水，加入少量盐进行浸泡，大约15分钟即可。大蒜去皮，拍碎备用。二、准备适量清水倒入锅中，加入少量盐，油，大火烧开把青菜放入锅中，十秒后捞出，沥干水分，放入碗中备用。三、把锅中的水倒掉，烧干，倒入适量油，热至大约七成熟，把蒜放入锅中，进行爆炒，把青菜放入锅中，大火爆炒，放入适量盐，炒熟盛出即可。小妙招：1、在炒青菜之前一定要用淡盐水浸泡一下青菜，这样做出来的青菜就不会那么容易变黑了。2、青菜是很容易熟的，所以我们在炒青菜的时候是用大火爆炒的，这样炒出来就不会那么容易老了。3、在炒青菜之前一定要对青菜进行焯水，这样做出来的青菜就不会变黑了。大家学会如何炒青菜了吗？学会这几个小妙招炒出来的青菜又脆绿又好吃，大家以后再炒青菜的时候可以试试这个方法，青脆又好吃。