冬季是糖尿病病情加重和发生并发症较多的季节,糖尿病病人更应增强自我保健意识。
糖友日常食谱与正常人的饮食没有太大的差别,但要有一定的规律性,不能像正常人吃饭那样随意,要控制主食,如米、面及其他淀粉类食物,忌食糖、糕点等。饮食疗法不是一劳永逸的事,需要天天执行,长期不懈地坚持下去,才能见到效果。
下面是一份适用于糖友的一周食谱,供大家参考。
早餐一、窝头1个(50克),牛奶1杯(毫升),鸡蛋1个,凉拌豆芽1小碟。
二、全麦面包片(50克),豆浆1杯(毫升),茶鸡蛋1个,凉拌菠菜1小碟。
三、蔬菜包子1个(50克),鸡蛋1个,拌白菜心1小碟。
四、豆包1个(50克),杂豆粥小半碗,鸡蛋1个,凉拌三丝1小碟。
五、牛奶燕麦(牛奶毫升,燕麦25克),鸡蛋羹(鸡蛋1个),海米拌芹菜1小碟。
六、全麦小馒头1个(50克),薏苡仁粥1小碗,鸡蛋1个,拌莴笋丝1小碟。
七、牛奶ml,鸡蛋1个,馒头50克。
午餐一、二米饭一碗(克),雪菜豆腐,肉丝炒芹菜。
二、烙饼2块(块),口蘑冬瓜,牛肉丝炒胡萝卜。
三、荞麦面条1碗(克),西红柿炒鸡蛋,素炒菠菜。
四、玉米面馒头1个(克),炒鱿鱼卷芹菜,素烧茄子。
五、荞麦大米饭1碗(克),青椒肉丝,香菇豆腐汤。
六、茭白鳝丝面(含面条克),醋熘大白菜。
七、烙饼克,酱牛肉80克,醋烹豆芽菜。
晚餐一、馒头1个(80克),盐水大虾,鸡片炒油菜。
二、米饭1碗(80克),鸡汤豆腐小白菜,清炒虾仁*瓜。
三、紫米馒头1个(80克),香菇菜心,沙锅小排骨。
四、米饭1碗(80克),葱花烧豆腐,椒油圆白菜。
五、花卷1个(80克),醋椒鱼,西红柿炒扁豆。
六、葱油饼(含面粉80克),芹菜香干,紫菜冬瓜汤。
七、米饭80克,肉末烧豆腐,蒜蓉菠菜。