现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
夏天吃8宝，不把医生找”，夏季常吃8道菜，强身健体增强免疫力
夏天是四季之中最宜食用营养丰富食物的时节，同时夏季气温逐渐炎热，人体的新陈代谢也逐渐加快，需要更多的能量来维持身体的正常运转。俗话说：“夏天吃8宝，不把医生找”，建议春季常吃这8道菜，强身健体增强免疫力
一、油菜推荐食谱：豆腐香菇炒油菜荤素两重天，爱吃素菜的你，这道菜一定不能错过！是性价比非常高的一道时令蔬菜——油白菜和无论是以主角还是配角高频次出现的香菇相遇时，最简单的烹炒也能保留其独特的香味，给我们带来舌尖上的惊喜！
食材：
香菇、油白菜、豆腐、大蒜、盐、蚝油、酱油、辣椒酱、鸡精
做法：
1、将香菇切片；油白菜去根切三段；豆腐切斜方块，大蒜切碎备用；
2、起锅烧水，水开后倒入香菇焯水1分钟后捞出，再放入油白菜焯至半熟捞出备用；
3、起锅烧油，等油温烧热后放入豆腐，炸至金*，捞出沥油备用；
4、另起锅烧油，油热后，大蒜、辣椒酱下锅炒香，加入少许蚝油和酱油调味，再放入香菇、油白菜、豆腐快速翻炒，最后加入少许盐、鸡精提鲜，就可以出锅装盘啦！香菇搭配嫩滑的豆腐和新鲜的油白菜，鲜香可口，十分下饭！
二、芹菜推荐食谱：芹菜腊肉十分钟就能吃的快手家常菜，脆爽芹菜加上咸香腊肉，除了下饭还是下饭。
做法
1、整块腊肉放入锅中煮5分钟左右，去掉咸味
2、芹菜洗净切段，腊肉煮完后捞起切成薄片，蒜瓣切片
3、热锅下油爆香蒜片，倒入切好的腊肉，翻炒均匀
4、放入芹菜段，加入适量盐、蚝油调味，翻炒2-3分钟，即可出锅，也可以不放盐调味，主要看腊肉咸不咸
三、韭菜推荐食谱：韭菜炒花甲食材：花甲韭菜姜小葱小米辣
做法：
1、买回来的花甲先放勺盐抓匀用冷水清洗几遍，然后冷水下锅，放葱姜料酒，煮至花甲开口即可关火
2、花甲捞出用凉水清洗几遍，沥干水分
3、热油下蒜末辣椒姜片一勺辣椒酱炒香，放入洗好的花甲加盐调味翻炒片刻
4、放入切好的韭菜段，加酱汁（红薯粉生抽鸡精适量清水搅匀）翻炒均匀焖煮两分钟，即可出锅，按这个方法做，香辣入味，真的超级好吃，嘎嘎下饭
四、春笋推荐食谱：春笋炒腊肉一定要尝尝春天独特的味道！！！春天了，到自然里踏青挖菜、看看绿色、呼吸呼吸新鲜空气、晒太阳是非常舒服快乐的事。
做法：
1、首先把春笋去皮后切成大小均匀的小段、然后水中放些食用盐，把切好的春笋放进去泡上个30分钟左右。
2、起锅烧水，水开后把春笋放入锅中，加入盐和白醋进行焯水，大约2分钟左右，（这样就保证了春笋在炒过后也是脆脆的），
3、起锅烧油，油热了以后把腊肉放入锅中小火煸炒，直至出油后，能吃辣的下入小米椒、蒜苗段一起翻炒，之后把焯过水的春笋放入锅中翻炒均匀后，最后下入白糖、白胡椒粉、盐、生抽、料酒进行调味，最后大火翻炒均匀即可出锅。
五、香椿推荐食谱：香椿炒蛋雨前的香椿有着稚嫩又独特的香气，是吃它的最佳时期，香椿独特的味道，爱它的人会很爱，最简单常见的吃法就是香椿炒蛋，越简单的食材想要做起来好吃其实越讲究小方法～
食材：香椿芽鸡蛋
做法：
1、香椿洗净焯水，变色捞出，过冷水
2、攥干水份，切碎放入碗中
3、香椿中打入鸡蛋加适量盐打散搅匀
4、起锅热油（油可以适当多给一点），将搅好的香椿蛋液倒入锅中，先不要急着动它，待稍底部微凝固再轻轻滑动，然后关火用余温凝固剩余蛋液即可出锅
5、注意的是，油可以适量多一点点炒出更香，调味料只需少许盐即可吃的就是香椿的清香，炒的时候蛋液下锅先不要急着翻炒它，也不用完全炒熟再关火，炒老了就失去滑嫩的口感了
六、菠菜推荐食谱：凉拌菠菜菠菜营养价值丰富，一年四季随处可见，尤其春天的菠菜口感更好。今天分享一道果仁菠菜，爱吃菠菜的亲们就不要错过。
食材：菠菜克，盐3克，蒜末，生抽1大勺，山西水塔老陈醋1大勺，白糖1克，花椒、辣椒、白芝麻、食用油适量
做法：
1、菠菜洗干净，焯水去一下草酸（放一点盐颜色更翠绿）焯水后捞出过凉水攥一下水份，不能太干，否则影响口感;
2、盆里放入调味品，放入菠菜搅拌均匀；
3、炝锅里倒入少许油，加入辣椒、花椒、白芝麻炸出香味，浇在菠菜上；
4、最后装盘，上面放一点花生米；这样拌的果仁菠菜爽口开胃，春夏季吃非常爽口；
七、蕨菜推荐食谱：凉拌蕨菜春天赋予我们无限的美味~蕨菜已经开始肆意生长，从采摘到出锅，凉拌到炝炒，这不仅是山里人从小到大的记忆，也是在山野间生活才能获得的快乐。
做法：
1、从山上采的蕨菜去掉尖尖上的毛毛，放在开水里烫8分钟，过凉水。
2、拿牙签把蕨菜划成细条，越细越好吃哦，全部变成丝丝再拿开水烫2分钟去掉粘液，再过凉水冲洗沥干水分
3、小米椒、蒜蓉、辣椒粉拌一下加入热油再加入适量盐、白糖、蚝油、生抽、鸡精、醋少许，芝麻油搅拌淋在蕨菜上，加入香菜、葱花拌匀即可摆盘开吃啦
八、榆钱推荐食谱：榆钱馍馍记不得上次吃是什么时候了，应该也有10年之余了，小时候我家院子有棵榆树，我和小伙伴们因为都很怂，不会爬树，于是就拿木棍在上面钉个钉子，然后做成勾勾，然后芶榆钱让妈妈做榆钱馍馍吃，榆钱馍馍沾蒜泥辣椒真的绝了
做法：
1、榆钱洗净，取适量盐，少许碱面，适量面粉搅拌均匀（记得面粉不能太多，太多会硬，吃着不软乎，太少则会团不住，还有碱面也不能太多一点点就可以，少放点吃着会更香）
2、弄成窝窝头的造型，不会的可以团成团子，放锅里排排坐，大火15分钟，小火20分钟即可
3、蘸酱汁调制：蒜捣成泥，放点香油继续捣，这样出来是浑汁，吃着比较好吃，然后放生抽，醋，小米辣，香油，耗油，少许鸡精，小葱，鲜炸红油辣椒，搅拌均匀就可以了～这个酱料真的贼拉拉好吃
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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