现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
夏季万物快速生长，应少吃酸味食物，多吃甘味食物，养好脾胃不用愁。接下来，小编给大家分享五道冠*菜，宁可不吃肉，也要吃的菜。季节性强，营养还高。做法简单，厨房小白也能上手，学会了，给家人安排上，内容在下方，建议大家收藏好！
一?、西兰花香菇??炒蛋?
1、准备?食材：西兰花?、胡萝卜?、香菇?、鸡蛋?、蒜瓣?、生抽?、蚝油?、食盐?、鸡精?
2、西兰花?香菇?炒蛋?的做法：
（1）西兰花洗净，去蒂切朵，胡萝卜洗净去皮切片，香菇洗净去蒂切片，蒜瓣切成末。
（2）调料汁?：碗中?加入?适量的生抽?、食盐?、鸡精?、蚝油?、适量的?清水，搅拌均匀?。
（3）焯水?：锅中倒入?适量的清水，水开后?，放入?西兰花?和?香菇?，加入?少许食盐?，焯水?三分钟?左右，捞出来?，沥干水分?，装盘?。
（4）调蛋液?：碗中?打入?两枚?鸡蛋?，加入?适量的食盐?，用筷子?，充分搅拌?均匀待用?。
（5）炒鸡蛋?：锅中倒入适量的油，待油温六七成热的时候，倒入搅拌好的鸡蛋液，小火煎制定型，再滑散炒熟，盛入盘中待用。
（6）锅底留油，放入蒜瓣爆香，再放入西兰花、香菇、胡萝卜，中火翻炒至断生。
（7）再倒入调好的料汁，倒入炒熟的鸡蛋，加入一小勺水，大火翻炒均匀，至食材入味，收汁关火出锅，盛入盘中即可开吃。
（8）西兰花香菇炒蛋完成了，简单易上手，小白也能轻松做，营养又健康的菜，好吃不油腻，大人小孩都爱吃，上桌就光盘！
二?、肉末?油菜?
1、准备?食材?：油菜?、里脊肉?、蒜瓣?、白砂糖?、小葱?、食盐?、生抽?、老抽?、蚝油?、料酒?
2、肉末?油菜的做法?：
（1）油菜掰开叶子清洗干净，里脊洗净肉剁成肉末，蒜瓣剥皮切末，小葱剥皮切葱花。
（2）调味汁?：碗中?加入?适量的白砂糖?、食盐?、生抽?、老抽?、蚝油?、料酒?、适量的?清水，用筷子?，朝一个?方向，充分拌匀?待用?。
（3）锅中倒入适量的清水，油热后，放入肉末，翻炒至变色，再放入蒜瓣和葱花，煸炒出香味，再放入油菜，开中火翻炒片刻。
（4）最后再倒入调好的料汁，调一下味道，大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，即可开吃了！
（5）肉末油菜就完成了，做法简单，色香味美，好吃开胃又下饭，营养丰富，配上大米饭吃，好吃到根本停不下来，老少皆宜！
三?、芹菜?炒?豆干?
1、准备?食材：芹菜?、红椒?、蒜瓣?、干红辣椒?、豆干，食盐?、生抽?、老抽?、陈醋?、鸡精?
2、西芹炒?豆干的?做法：
（1）西芹去根部洗净切段，红椒洗净去蒂去籽切丝，蒜瓣剥皮切末，干辣椒切段备用。
（2）调味汁?：碗中?加入?适量的食盐?、生抽?、老抽?、蚝油?、陈醋?、鸡精?、适量的?清水，用筷子?，朝一个?方向，搅拌均匀?待用?。
（3）焯水?：锅中倒入?适量的清水，待水?开后，放入?芹菜?，加入?少许?食盐?，焯水两分钟?左右，捞出来?，沥干水分?，盛入盘中?待用?。
（4）爆香?：锅中倒入适量的油，待油热后，放入蒜瓣和干辣椒，大火煸炒出香味。
（5）再放入芹菜翻炒至断生，再放入豆干，倒入调好的料汁，开大火翻炒均匀，至食材熟透入味，大火收汁，关火出锅装盘。
（6）芹菜炒豆干就完成了，做法简单，既好吃又下饭，配米饭更好吃，营养全面又健康美味，上桌就光盘，大人小孩都喜欢吃！
四?、*瓜?炒蛋?
1、准备?食材?：*瓜?，鸡蛋?、蒜、食盐?、生抽?
2、*瓜?炒蛋的?做法：
（1）*瓜洗净切片，蒜剥皮切成末备用。
（2）调蛋液?：碗中?打入?两枚?鸡蛋?，加入?少许食盐?，用筷子?，朝一个?方向，充分搅散?。
（3）锅中倒入?适量的油，油热后?，倒入?鸡蛋液?，小火?滑散炒熟?，盛入盘中?待用?。
（4）配料?：锅底留油，再放入*瓜，翻炒至断生，再倒入炒熟的鸡蛋，加入适量的白砂糖、食盐、鸡精、生抽，调一下味道。
（5）大火翻炒均匀，至食材入味，大火收汁，关火出锅，盛入盘中，就可以吃了，做法简单，色香味俱全，开胃又下饭，好吃又健康，*瓜这样做，大人小孩都喜欢吃！
五?、韭菜炒?鸭血?
1、准备?食材：韭菜?、鸭血?、蒜瓣?、生姜?、生抽?、食盐?、蚝油?、料酒?、小米辣?、鸡精?
2、韭菜?炒鸭血的?做法?：
（1）韭菜去根部，摘洗干净切段，鸭血洗净切片，蒜瓣剥皮切末，生姜去皮切片备用。
（2）锅中倒入适量的清水，放入鸭血，加入适量的料酒、生姜、小葱，焯水三分钟左右，捞出来，过一遍清水，沥干水分装盘。
（3）锅中倒入?适量的油，油热后?，放入?蒜瓣?、生姜?、小米辣?，大火?煸炒出?香味。
（4）配料?：再放入鸭血翻炒片刻，再放入韭菜翻炒至断生，再加入适量的食盐、生抽、蚝油、鸡精调味，开大火翻炒均匀。
（5）翻炒至食材入味，大火收汁，关火出锅，将食材盛入盘中，就可以开吃了，做法简单，食材鲜香入味，鸭血鲜嫩爽滑，营养又健康的一道家常菜，大人小孩都喜欢吃！
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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