冬闲人不闲，人勤地生金。随着晚稻收割的结束，我省冬种油菜进度加快。湖南是冬季油菜生产最适宜的区域之一。近年来，省委、省*府高度重视油菜产业发展，着力打造油料千亿产业，实施油菜生产“西进南下”战略，湘北油菜主产区面积持续保持稳定，湘西、湘南等新兴产区油菜发展势头强劲，全省油菜种植面积持续扩张。
眼下正是油菜移栽的高峰期
那油菜种植、移栽需要注意些什么？
后期田间管理有哪些技术要点？
今天的
《科学农事》
我们邀请到了湖南省作物研究所研究员、
油菜育种及栽培技术专家范连益。
据您的了解，咱们省内油菜种植目前是一个什么样的情况？
油菜是湖南省第二大作物，也是湖南省主要冬季作物，常年种植面积万亩左右，湖南是我国油菜种植面积最大的省份，对我国油菜产业发展有着举足轻重的作用。
湖南油菜有移栽和直播两种方式，以直播油菜为主，约占60%左右。直播油菜由于省工省时且适宜机械化生产，在当前农村劳动力不足的情况下，老百姓易于接受，尤其是种植大户更倾向选择这一油菜种植方式。移栽油菜由于可以在大田前茬收获前一个月左右播种，延长了苗期生长期，有利于提高油菜产量。同时，由于湖南秋旱、秋涝等气象灾害偏多，油菜直播容易受到影响，而移栽油菜幼苗实行集中管理，有利于稳定油菜种植面积。另一方面，前茬收获太晚也会影响到油菜适期播种。因此，农户可根据各家劳动力情况、前茬收获时间、油菜播种期天气等选择适宜的油菜栽培方式，宜播则播、宜栽则栽。
油菜播种期间需要注意的主要事项就是“适期早播”：在湖南，直播油菜适宜播种期为9月下旬至10月中旬，湘北、湘西最迟不宜迟于10月20日，湘中、湘南最迟不宜迟于10月25日。部分早熟品种为了避免年前早苔早花，播种期以10月中旬为宜。移栽油菜适宜播种期为9月中旬至10月上旬，移栽油菜播期的选择主要根据大田前茬收获时间来决定，在前茬收获前一个月左右播种，苗龄控制在30-35天。
目前，我省油菜直播已经结束，移栽油菜正值高峰期，油菜移栽需要注意的主要有两点：1、加快移栽进度，以便菜苗能充分利用冬前温光资源，良好发育，为夺取高产奠定基础。2、注意移栽密度：移栽油菜密度不够一直湖南油菜生产上的一大弊端。推荐移栽密度，旱地-株/亩，稻田-株/亩，可采取双株移栽，以增加密度。
我们了解到，目前省内油菜种植已基本完成，有的地方已进入移栽和田间管理阶段。那么，在这个时间段，油菜种植户们需要注意些什么？做好哪些工作
油菜苗期田间管理主要措施：
1、直播油菜疏苗补苗。直播油菜我们一般采取控制播种量的方式来控制密度。9月下旬播种的油菜，播种量克（4两），密度2万-2.5万株/亩，每推迟5天，播种量增加半两（25克），密度增加株/亩。即10月10日播种，播种量5两，密度2.5-3万株，10月20日播种，播种量6两，密度3-3.5万株/亩。如因秸秆还田量较大，或天气干旱严重等因素影响，在此基础上适当加大用种量。对于田间出苗不匀的情况，在油菜5-6叶期拔密补稀，达到均衡生长。
2、疏通三沟，防治渍害。湖南以稻田油菜为主，渍害是湖南稻田油菜主要灾害，因此，一定要人工疏通三沟，尤其是机械播种的田块，厢沟与围沟、腰沟未连通的地方。做到雨停田干、田间不积水。清沟排渍是油菜一生中均需要重视的事，前期渍害影响菜苗生长，后期田间渍水会导致油菜病害与倒伏加重。
3、迟直播油菜苗期偏管。对于因前茬收获偏迟或受天气因素影响，10月底11月初播种的油菜，除增加播种量外，应重点加强苗期肥水管理，促进菜苗入冬前具有一定的生物量。在油菜5-6叶左右追施一次苗肥，每亩用尿素5-7公斤，并对长势较差的地方偏施，促生长一致。
4、苗期草害防除。草害是湖南油菜除渍害之外的另一大灾害。油菜杂草的防治可从三个环节进行。一是播种前采用灭生性除草剂杀灭老草；二是油菜播种后出苗前选用乙草胺、精都尔等土壤封闭除草剂除草；三是油菜苗期采用茎叶处理剂杀灭杂草。
油菜苗期除草需根据田间杂草类型选用除草剂：以单子叶杂草为主的田块，可选用烯草酮（收乐通）、精喹禾灵（精禾草克）、高效氟吡甲禾灵（高效盖草能）等除草剂于油菜2.5-3叶左右施药。以阔叶杂草为主的田块，可选用草除灵（高特克、好实多）、二氯吡啶酸（毕克草2号、龙拳）于油菜5-6叶施药。
5、苗期虫害防治。油菜幼苗期虫害主要有猿叶虫、跳甲。冬前苗期虫害主要有蚜虫、菜青虫、菜螟、小菜蛾等。根据不同虫害选用相应的杀虫剂在危害初期进行防治。
猿叶虫、跳甲可选用辛硫磷、速灭杀丁；
蚜虫可选用吡虫啉、吡呀酮、抗蚜威等；
菜青虫等可选用敌杀死、阿维菌素、康宽等。
6、补施硼肥。湖南油菜种植必施硼肥，严重缺硼时导致油菜苗期死苗，后期不能正常授粉结实，导致“花而不实”。硼肥的施用一般以底施为主，每亩施用量1-1.5公斤硼砂，或-克高含量硼肥。底肥未施硼肥的，在油菜苗期至蕾苔期补施硼肥1-2次，每亩用硼砂克，热水溶解后配成0.1-0.2%的硼砂溶液，进行叶面喷施。
7、追施腊肥。
油菜施肥原则：施足基肥，早施苗肥，重施腊肥，根据苗情适量补施薹花肥和根外追肥。
施足基肥：播种前/移栽前（或机播播种时）施入40公斤左右复合肥，推荐使用“油菜专用缓释性复合肥”、含硫复合肥。
追施腊肥：冬至到小寒期间（12下旬至元月上旬），低温来临之前，每亩用45%（15-15-15）复合肥10公斤，在叶面无露水时撒施田间。移栽油菜可在油菜行间铺施猪牛粪、堆肥、土杂肥等有机肥料，并结合中耕，进行培土压蔸。
气象专家预计，明年1-2月冷空气活动将明显转强，我国中东部大部地区气温可能比常年同期偏低，发生阶段性极端寒潮事件的可能性大。范老师，油菜的抗寒抗冻能力强吗？针对这种可能发生的极端天气，种植户们可以提前做好哪些防范措施？
油菜作为冬季作物，抗寒性较强，在湖南一般冻害不太严重。为防止极端天气引发的冻害，除选择抗寒性强的品种之外，主要措施有：
1、壮苗越冬。
2、排除渍水。减轻冻害与渍害对农作物造成的双重影响，以及渍水成冰，日消夜冻加重冻害。
3、追施腊肥。提高土温并增加细胞液浓度，增强油菜的抗寒能力。
4、摘除早薹。早薹早花消耗养分，并使细胞液浓度下降，油菜抗寒力能力减弱，摘除早薹可减轻冻害。选晴天中午，摘除油菜冬季可能开花的部分。摘薹后追施一次速效氮肥或人畜粪尿，以加速恢复生长。对早苔早花的田块，可将菜苔采摘后当蔬菜上市，进行苔油两用栽培，增加油菜种植效益
5、喷施多效唑等。对长势偏旺的油菜，于12月中旬喷施-ppm浓度的多效唑控苗。
在前期的采访报道中，我们发现今年和往年有点不一样，那就是咱们省内油菜移栽的机械化普及率高了。那从您专业的角度来看，除了节省人力成本外，油菜移栽机械化还能带来哪些好处？
推广油菜机械化移栽的主要优势：
1、节本增效。人工移栽0.3亩/天，机械移栽（以目前推广的油菜毯状苗移栽为例）一天可栽油菜40-50亩地，大大地提高了作业效率。
2、解决了茬口矛盾。解决了双季稻区晚稻收获偏迟影响油菜播种的问题，为稳定与扩大油菜以及双季稻种植面积创造了条件，奠定了“粮油双丰收”的基础。
3、为油菜抗逆栽种提供了一条新途径。解决了直播油菜播种期因受恶劣天气影响无法播种，以及因播种期推迟而导致菜苗长势差，产量低的问题。
4、利于油菜产量的提升。通过育苗移栽，在解决茬口矛盾的同时，与直播油菜相比，苗期生长期延长一个月左右，对有效地利用前期温光资源、提升油菜产量十分有利。
这两年，湖南在努力打造“湖南菜籽油”区域公共品牌，那么，这个对油菜的品种有没有要求，油菜种植户们选择哪些品种，才能更好地实现“产需对接”，引领农民朋友增收？
湖南是优质油菜推广利用率较高的省份，优质油菜占比98%以上，由此也就决定了“湖南菜籽油”必定是优质菜籽油。绿色、优质、高效是当前油菜产业发展的主要趋势，因此，油菜种植户在油菜生产过程中，也应围绕这一产业发展方向进行油菜品种的选择。
1、选用优质油菜品种。所谓“优质”主要是指“双低”（低芥酸、低硫甙），芥酸含量低于1%，硫苷含量低于30μmol/克饼。
2、选择高产油菜品种。一是高产量，二是高产油量（高含油量）品种。
3、选择高效油菜品种。提高油菜种植效益，除高产之外，油菜多途径综合利用（油、菜、饲、肥、蜜、花等）、产品的深加工利用也是当前产业发展的方向，（全产业链、全价值链挖掘），选择特用型、多用型油菜品种是提高油菜种植效益的一条有效途径。
4、选择高抗品种，实现绿色栽培。尤其是针对湖南油菜菌核病高发、根肿病开始蔓延的问题，重点选择抗（耐）菌核病的品种，根肿病区选择抗根肿病的品种。
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来源：湖南电台《空中讲堂——潇湘文明实践“村村响”》
记者：郑妙
编审：赵庆丰、郑妙、郝爽