每年春天冬天，我都要自己水培苗芽吃，可以水培的种子有空心菜、豌豆、黑豆、萝卜、甜荞麦、向日葵、花生、紫苏等等好多，自己种只需要种子和一个苗芽盘，一个喷壶就可以了。种子取出浸泡、催芽在催芽地阶段要避光，能等苗芽长到一寸多或是要采收的前一天在见光也可以。花生是全程避光地，自己种没有化肥农药干净卫生。苗芽菜营养价值高，可以做汤凉拌。春天和冬天种一盘盘苗芽菜室内一抹绿清新又好看。