现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值，都有它适合的人群。也就是说，食物都是好的，只要我们能根据自己身体的需要，根据所处的环境、季节来挑选食物，并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物，像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等，就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
夏天养肝怎么吃？八道绿叶菜别错过，养肝润燥排*养颜，老少皆宜
夏天进入6月份以后，阳气更加高了，风和日丽，气温升高，空气干燥难耐。这个时候，极易肝火旺盛，喉咙干痒，所以，这段时间，建议大家要多喝水和补充瓜果蔬菜，润燥润肺的同时，降低肝火，排出身体的*素，健康美丽过夏天。尤其现在夏天是万物快速生长的季节，各种应季的绿叶蔬菜正是鲜嫩可口之时，建议各种朋友抓住这个好时机，常吃八道绿叶蔬菜，梳理好肝气、润燥排*、补水养颜过
夏天。接下来，我分享一下这八道绿叶蔬菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、枸杞叶瘦肉汤
食材准备：枸杞叶、瘦肉、枸杞子、白胡椒粉。
做法流程：
1.瘦肉清洗干净，然后切成薄片，接着加入适量的食盐、生粉、白胡椒粉和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。
2.清洗干净枸杞叶，然后起锅烧水，水烧开以后，放入枸杞叶煮一分钟，煮出枸杞叶的味道。
3.接着把腌制好的瘦肉放入，继续滚煮两分钟，然后撒入一把清洗干净的枸杞子，加入适量的食盐和鸡精调味提鲜，即可出锅开吃。
二、油菜炒香菇
食材准备：油菜、香菇、蒜末。
做法流程：
1.油菜和香菇清洗干净，然后把香菇切成薄片备用，再切好蒜末准备好。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入香菇煸炒，淋入少量清水，继续煸炒炒熟。
3.然后再倒入油菜一起翻炒均匀，加入一丢丢食盐调味，继续翻炒至断生。
4.最后再加入一勺食用油和适量的生抽提鲜，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
三、清炒西兰花
食材准备：西兰花、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.西兰花切成小朵，然后加入食盐和玉米淀粉水，一起浸泡一个小时，泡出杂质，再清洗干净备用。
2.起锅烧水，水烧开以后，加入适量的食盐和食用油提鲜，然后倒入西兰花焯煮三分钟，接着捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末和小米辣，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入西兰花翻炒均匀。
4.加入适量的食盐、蚝油和鸡精调味提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
四、菠菜炒鸡蛋
食材准备：土鸡蛋、菠菜、蒜末、豆瓣酱。
做法流程：
1.取碗打入三个土鸡蛋，然后用筷子搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，倒入调好的鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2.清洗干净菠菜，然后起锅烧水，水烧开以后，放入菠菜焯煮一分钟，去除草酸，然后捞出沥干水分备用。
3.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着加入一勺豆瓣酱炒出红油，再倒入菠菜一起翻炒。
4.炒至菠菜熟透后，再放入煎好的鸡蛋一起翻炒几下，即可出锅开吃。
五、蒜蓉空心菜
食材准备：空心菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净空心菜，去除*叶，然后切成小段备用，接着准备好蒜末。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，再倒入空心菜一起大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，淋入少量清水，继续翻炒均匀。
3.炒至空心菜断生后，加入一勺花生油作明油，放入适量的鸡精提鲜，继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
六、蚝油生菜
食材准备：生菜、蒜末。
做法流程：
1.生菜清洗干净，然后起锅烧水，水烧开以后，加入一丢丢食盐和花生油提鲜，然后放入生菜烫熟，再捞出沥干水分，摆盘备用。
2.切好蒜末，然后热锅烧油，油热以后，倒入蒜末爆香，接着加入适量蚝油一起翻炒均匀，炒出香味。
3.最后再淋入少量清水，焖煮煮开即可，然后把煮好蒜蓉蚝油汁淋在生菜上，即可开吃。
七、蒜香皇帝菜
食材准备：皇帝菜、蒜末、小米辣。
做法流程：
1.清洗干净皇帝菜，然后菜梗和菜叶分开，接着切好蒜末和小米辣备用。
2.热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着先倒入菜梗翻炒几下，然后再倒入菜叶一起翻炒均匀。
3.加入一丢丢食盐调味，淋入少量清水，继续翻炒均匀至断生，然后再加入一勺花生油和鸡精提鲜，继续翻炒均匀，即可出锅开吃。
八、清炒苦麦菜
食材准备：苦麦菜、蒜末。
做法流程：
1.清洗干净苦麦菜，然后切好蒜末，再热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香。
2.接着倒入苦麦菜大火翻炒，加入一丢丢食盐调味，淋入少量清水，继续翻炒均匀。
3.炒苦麦菜断生后，再加入适量的花生油和鸡精调味提鲜，然后继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
以上推荐的八道绿叶蔬菜做法，你学会了吗？道道养肝润燥，排*养颜，老少都适合吃。喜欢的朋友，收藏起来给自己和家人安排上吧，感谢