天气一天天变冷，本来这种天气吃火锅比较合适，不过秋季本身就干燥，还是多吃点维生素含量高的食物比较有益身体。口蘑烧青菜，味道很鲜美，适合这时节吃。口蘑含有大量维生素D，可有效防治骨质疏松，还含有大量硒，能起到防癌抗癌的作用，其他多种微量元素也对人体有益。口蘑不但营养丰富，而且热量低，不含脂肪，减肥瘦身也可以放心吃。
所需准备的食材：1、口蘑：g。2、小油菜：g。3、盐：1勺。4、五香粉：1/3勺。5、鸡粉：1/3勺。
1.口蘑切成片。
2.小油菜分成单独的叶片。
3.起锅烧油，倒入口蘑翻炒，刚开始有点干，没事的，转成小火快速的翻炒。
4.炒至口蘑变软，盛出备用。
5.另起锅烧油，倒入小青菜。
6.翻炒均匀，至小青菜变色。加入一勺盐。
7.1/3勺五香粉。1/3勺鸡粉。
8.翻炒均匀。下入刚炒好的口蘑。
9.翻炒均匀即可食用。
10.一道鲜香、味美的“口蘑烧油菜”为您呈上，希望您能喜欢。