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TUhjnbcbe - 2023/9/6 22:16:00
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“人间烟火气,最抚凡人心。大家好,这里是北风向南飘鲜食厨房,欢迎你的到来,唯有美食与爱不可辜负,柴米油盐,尝酸甜苦辣,一米一饭,品三餐四季。”今天是大年初五,也叫“破五”,接五路财神,迎财纳福,在新的一年里,北风向南飘鲜食厨房祝福大家四季生财,八方进宝,财源滚滚来。初五这一天也是正月里非常重要的一个日子,人们早上起来就放鞭炮,来把财神接回家,这一天在吃上也很讲究要吃一些“生财”菜和饺子,饺子寓意是能捏住小人的嘴,接住金元宝,今天就跟大家分享这6道吉祥菜,有钱没钱都摆上,寓意兔年呈祥,财运亨通,赶快一起来看看吧。

生菜(寓意:生财)

蚝油生菜

所需食材:生菜,盐,蒜,生抽,蚝油

美味做法

1新鲜的生菜洗净下锅焯水,水中加点盐和油,焯烫出来的生菜更加碧绿,脆口。

2水开焯烫1分钟捞出,控干水分,装盘备用。

另起锅烧油,下蒜蓉爆香,加盐,生抽各一勺,蚝油两勺,水一勺,煮开至浓稠,盛出淋在生菜上即可。清新爽口的家常小菜。

油菜(寓意:有财)

清炒小油菜

所需食材:小油菜,蒜,盐,鸡精

美味做法

1新鲜的小油菜洗净,控干水分备用,起锅烧油。

2下蒜片爆香,放入小油菜爆炒,加盐,鸡精,各一勺,大火爆炒一分钟即可,清清爽爽,软糯可口的家常菜。

白菜(寓意:百财)

酸辣大白菜

所需食材:大白菜,蒜,干辣椒,盐,鸡精,生抽,醋

美味做法

1大白菜洗净切成小片,备用。

2另起锅烧油,下蒜片,干辣椒爆香,下大白菜片爆炒。

加盐,鸡精,生抽各一勺,大火爆炒三分钟。

4喷点醋,炒匀即可,酸辣开胃,家常小菜。

韭菜(寓意:久财)

韭菜炒鸡蛋

所需食材:韭菜,鸡蛋,蒜,盐,鸡精,生抽,蚝油,五香粉

美味做法

1鸡蛋准备三个打散,起锅烧油,下锅炒散炒熟盛出。

2韭菜洗净切成小段,控干水分备用。另起锅烧油,下蒜片爆香,放入韭菜,鸡蛋爆炒。

加盐,鸡精,生抽,蚝油各一勺,一点五香粉,大火爆炒一分钟出锅,嘎嘎可口的下饭家常炒菜。

芹菜(寓意:勤财)

芹菜小炒肉

所需食材:芹菜,牛肉,盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香

美味做法

1芹菜洗净切成小段,牛肉切成小丝,备用。

2起锅烧油,下肉丝煸炒,放入蒜片,干辣椒,爆香,放入芹菜继续炒,加盐,鸡精,生抽,蚝油,十三香各一勺,大火爆炒三分钟出锅。美味可口小菜。

饺子(寓意:元宝)

所需食材:饺子,各种馅料

美味做法

1初五吃饺子,有捏住小人嘴,迎财纳福接元宝的美好寓意,可以把喜欢吃的馅料包在饺子里。

2像经常吃的韭菜鸡蛋,猪肉白菜,牛肉圆葱,羊肉胡萝卜,牛肉芹菜等等,一个个的大饺子,鲜香味美。

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