爆炒小油菜做法大揭秘！
小油菜是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜，清炒起来口感清爽，但是很多人却觉得单调。今天，我要给大家介绍一道非常好吃的爆炒小油菜做法，让大家对小油菜有全新的认识！
一，准备用料：
-小油菜克
-蒜末10克
-干辣椒5克
-生抽1勺
-耗油1勺
-淀粉水适量
二，做法步骤：
1??小油菜洗净，去掉*的叶子，切成小段。
2??烧一锅热水，把小油菜焯水一分钟，捞出沥干水分。
3??锅中加油热，加入蒜末和干辣椒煸炒出香味。
4??加入焯过水的小油菜，大火翻炒两分钟。
5??加入生抽和耗油，继续翻炒均匀。
6??最后加入淀粉水勾芡，翻炒均匀即可出锅。
这道爆炒小油菜做法简单易学，口感鲜美，而且营养价值非常高。小油菜富含维生素和纤维素，对身体健康非常有益。赶快动手试试吧！
#教你学做拿手菜#