这道菜要常吃，营养丰富味道好，简单好做，宴客也不丢面子
又是周末了，除了吃些大鱼大肉，还得备上一道青菜，简单好做解油腻为最好。
今儿宝妈推荐的这道菜营养绝对够丰富，食材多样，营养全，搭配荤菜绝对没问题，关键是特漂亮，即使宴客也不丢面子，拿得出手的一道美食。
这菜的主要食材是油菜，普通的油菜经过这么一做立马翠绿好看，一看就有食欲。这道菜具体咋做，宝妈图文详解，一看就会！跟着宝妈往下看哦！
这道菜，雷打不动每周必做，营养多味道香，宴客也不丢面子
食材：油菜克，火腿肠克，泡发木耳70克，大蒜2瓣，葱花适量，味极鲜酱油2勺，水淀粉适量，盐适量，植物油适量
做法：
1备好食材。油菜择好洗净。木耳提前泡发洗净，撕成小块
2火腿肠切菱形片；大蒜去皮拍扁切末；
3锅内加水，烧开后放入少许盐和植物油，放入油菜焯水，油菜彻底焯熟后捞入凉水盆中
4炒锅放植物油，油温4成热，下蒜末和葱花炒香,放入火腿肠和木耳翻炒几下
5加入适量清水，放入味极鲜酱油、盐，稍炖一会。这时候油菜已经不烫手了，把控干水分的油菜帮朝外，叶朝内码入盘中
6倒入水淀粉勾芡，翻炒均匀关火，倒入码好油菜的盘中即可
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