血瘀体质小测试
近一年来，与你身体状态相符合的选项就回答“是”，反之则回答“否”。
1.是否不喜欢运动，每天坐着和躺着的时间特别长？
2.是否记性变差了，做事经常丢三落四？
3.是否皮肤颜色偏暗，经常无缘无故出现青紫色的瘀斑？
4.是否肌肤不滋润、干燥，有时候还会瘙痒？
5.是否一觉醒来发现变成了“熊猫眼”，而且黑眼圈还很难消退，眼睛里经常出现红血丝？
6.是否特别容易掉头发，发质不好，干枯、分叉？
7.是否嘴唇颜色比一般人要暗一些，经常感到口干？
8.是否脸色晦暗、没有光泽，容易长色斑？
9.是否经常被牙龈出血、牙龈肿痛折磨，刷牙的时候甚至睡觉的时候牙龈都会出血？
10.是否舌头的颜色呈暗红色或者偏紫，有时候还会发现小瘀点，舌头下面的脉络也呈现出紫暗的颜色？
11.女性朋友是否有月经不调的症状，痛经甚至闭经，经血中有凝块？
12.是否两颧容易潮红或者出现细微血丝？
13.是否性格内向，经常感到很压抑，容易心烦气躁？
14.是否身体莫名其妙地疼痛，比如头痛、背痛、腰痛、肚子痛？
测试做完了，如果回答“是”的问题等于或超过了9个，那么基本上可以判断为血瘀体质。
下文我们一起来了解：血瘀体质调养有哪些营养食疗？
主食类
NO.1肉苁蓉羊肉粥
●材料：肉苁蓉10g，精羊肉g，大米g，调味品适量。
●做法：
①将肉苁蓉、羊肉洗净、切细，同大米煮粥。
②待粥熟后调入盐、生姜、葱白等调味品，煮为稀粥食用。
NO.2红枣黑豆粥
●材料：糯米克，黑豆40克，红枣5粒，红糖适量。
●做法：
①黑豆、糯米淘洗干净，用清水浸泡3小时，捞出，沥干水分；红枣洗净，去核。
②锅中加适量清水，放入黑豆、糯米，大火煮沸。
③改小火熬煮10分钟，加入红枣，继续熬煮约30分钟。
④待粥熬煮至熟烂，加适量红糖调味，再稍焖片刻，即可盛出食用。
NO.3温阳鹿肉粥
●材料：干姜、桂皮各10g，鹿肉g，大米g，调味品适量。
●做法：
①将鹿肉洗净、切细，同诸药、大米煮粥。
②待粥熟后调入盐、葱白等调味，再稍煮片刻即成。
NO.4油菜粥
●材料：油菜克，粳米克。
●做法：
①油菜洗净，切段；粳米洗净。
②锅中加适量清水，倒入粳米大火煮沸，改小火熬煮成粥，放入油菜段烫熟即可。
NO.5当归墨鱼粥
●材料：粳米克，墨鱼50克，当归、枸杞子、桂圆肉各10克，姜末、胡椒粉、料酒、香油、盐各适量。
●做法：
①粳米洗净浸泡；墨鱼处理干净，用料酒腌制去腥；当归、枸杞子、桂圆肉洗净。
②锅中加适量清水，放入粳米，大火煮至五成熟时，放入墨鱼、当归、枸杞子、桂圆肉、姜末。
③继续煮至粥将熟，加适量盐、香油、胡椒粉调味即可。
NO.6黑豆黑米芝麻糊
●材料：黑豆、黑米各50克，黑芝麻20克，白糖适量。
●做法：
①将黑米、黑芝麻、黑豆分别洗净，沥干水分。
②将上述食材分别放入平底锅中，小火烘制，再一起放入搅拌机中搅打成粉。
③将制作好的粉倒入锅中，加适量清水、白糖大火煮沸，改小火边煮边搅，约3分钟即可。
菜肴类
NO.1当归红枣炖乌鸡
●材料：乌鸡1只，当归20克，花生、红枣、水发黑木耳各50克，姜片、白胡椒粉、盐各适量。
●做法：
①将乌鸡处理干净，剁块，入沸水中焯一下，捞出沥水。
②花生、红枣分别洗净；水发黑木耳择洗干净。
③炖锅中加适量清水，放入鸡块、当归、花生、红枣、黑木耳、姜片一起炖煮30分钟，加适量盐、白胡椒粉调味即可。
NO.2黑木耳炒芹菜
●材料：芹菜克，水发黑木耳克，葱段、蒜片、植物油、盐各适量。
●做法：
①水发黑木耳洗净，沥干水分，撕成小朵。
②芹菜洗净，切成段。
③锅内加植物油烧热，下葱段、蒜片炝锅，倒入黑木耳和芹菜段翻炒至熟，加少许盐调味即可。
NO.3海米油菜心
●材料：油菜克，海米30克，胡椒粉、植物油、盐各适量。
●做法：
①海米洗净，用温水泡软；油菜洗净。
②锅内加植物油烧热，放入油菜、海米煸炒，再加水、胡椒粉、盐烧开。
③待油菜烧透后，出锅装盘即可。
NO.4蚝油清蒸茄子
●材料：茄子克，胡萝卜适量，蒜粒、干红辣椒、淀粉、植物油、蚝油、白糖、盐各适量。
●做法：
①茄子洗净，沥干水分，横刀切片，不要切断；胡萝卜洗净，切丝。
②将茄子排放在碟上，隔水蒸10分钟，并把水倒掉。
③锅内加植物油烧热，下蒜粒、干红辣椒、胡萝卜丝爆香，加少许清水，大火烧开后加白糖、盐、蚝油调味，再加淀粉勾薄苑，淋在茄子上即可。
汤水类
NO.1羊肉丸子萝卜汤
●材料：羊肉g，白萝ト1根，鲜香菇g，调味品适量。
●做法：
①将白萝卜去皮，洗净，切块。
②香菇洗净，切块。
③羊肉剁碎，加调味品拌匀。
④锅置火上，加适量水烧沸，将羊肉馅挤成小丸子，放入锅中。
⑤慢火将丸子氽熟，下入萝卜块和香菇块，加调味品调味，煮熟即可。
NO.2黑木耳莲藕汤
●材料：莲藕克，水发黑木耳蘑菇各60克，香油、盐各适量。
●做法：
①莲藕去皮洗净，切成片。
②水发黑木耳洗净，撕成小朵。
③蘑菇洗净，切成片。
④锅中加适量清水，放入莲藕、蘑菇和黑木耳，煮至莲藕熟烂，加盐调味，淋少许香油即可。
NO.3山楂桂枝红糖汤
●材料：鲜山楂15克，桂枝5克，红糖10克。
●做法：
①鲜山楂洗净，去核。
②锅中加2碗清水，放入山楂、桂枝，用小火煎至剩1碗汁时，加适量红糖调味，搅拌均匀，煮沸即可。
NO.4粳米黑豆浆
●材料：黑豆50克，粳米克，白糖适量。
●做法：
①黑豆和粳米分别拣去杂质，放入清水中淘洗干净，放碗中加温水浸泡2-4小时至回软，捞出，沥干水分，备用。
②将泡好的黑豆和粳米放入全自动豆浆机中，加入适量清水，搅打成豆浆。
③将煮好的豆浆过滤、去渣，加适量白糖调味即可。
NO.5白芷油菜鱼丸汤
●材料：白芷5克，鱼丸克，油菜克，葱花、姜片、胡椒粉、盐各适量。
●做法：
①油菜、白芷分别洗净。
②锅内加适量清水，放入白芷、鱼丸、姜片，大火煮沸，改小火煲15分钟。
③放入洗净的油菜，大火煮沸后加适量盐、胡椒粉调味，最后撒入葱花即可。
NO.6胡萝卜山楂汁
●材料：鲜山楂10颗，胡萝卜半个，白糖10克。
●做法：
①鲜山楂洗净，切四瓣；胡萝卜洗净切碎。
②锅中加适量清水，放入山楂、胡萝卜，大火煮沸，改小火煮15分钟后用纱布过滤。
③将滤过的胡萝卜山楂汁倒入杯中，加适量白糖调匀即可。
NO.7当归羊肉汤
●材料：羊肉克，当归15克，姜、米酒、盐各适量。
●做法：
①羊肉洗净、切块，入冷水锅中煮沸、焯烫，捞起冲净。
②当归洗净，姜冲净，用刀背拍裂，切段。
③炖锅中加适量清水，放入羊肉块、姜段、当归，大火煮沸，改小火炖40分钟。
④出锅前加适量盐、米酒调味即可。
NO.8山楂鲤鱼汤
●材料：鲤鱼克，蛋清50克，山楂20克，淀粉、料酒、盐各适量。
●做法：
①鲤鱼处理干净，切片，加蛋清和适量水淀粉、料酒、盐搅拌均匀，腌制片刻。
②山楂洗净，去核、切片。
③锅中加适量清水，放入山楂片，大火煮沸，放入腌制好的鱼片继续煮。
④待鱼片煮熟，加适量盐调味即可。
NO.9黑木耳芦笋汤
●材料：水发黑木耳克，芦笋50克，香油、味精、盐各适量。
●做法：
①水发黑木耳洗净，撕成小朵。
②芦笋洗净，切段备用。
③锅中加适量清水，倒入黑木耳和芦笋段，大火煮沸后改小火慢炖。
④至芦笋熟，加味精、盐调味，出锅前淋少许香油即可。
NO.10山楂决明子茶
●材料：干山楂15克，决明子10克，绿茶2克。
●做法：
①干山楂、决明子分别洗净，去除杂质。
②锅中加适量清水，放入山楂、决明子，大火煮沸后改小火煮10分钟，放入绿茶，继续煮5分钟关火即可。