现在许多人对于自己的身体健康都比较重视，因为只有健康才能保重一切，没有一个健康的身体，所有的梦想都将成为空谈，所以很多人都比较注重饮食，即使是出现一些疾病的时候，讲究食疗的方法也非常重要，下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧！
“民以食为天”，“食”是人们生存下来的最基本条件，也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要，如何落实到一日三餐上，又怎样吃出健康，真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知，可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全，就不会生病，这是很片面的。“病从口入”，可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说，所有的慢性病，包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关，而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以，只要懂得最基本的食疗知识，根据自己的体质选择合适的食物，就能做到少生病或不生病，不但能防病还能治病，这是关系到能否健康长寿的大问题。
现代的经济发展很快，生活和工作压力也在增加，可能很多人会经常不按点吃饭，或者只是随便应付一下总是吃快餐，时间久了，脾胃功能就会受到影响，脾胃功能出现异常，就容易影响到其他器官的正常运作，时间一长，就容易引起疾病。
俗话说，药补不如食补，而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系，下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方，帮你把身体养起来，也很适合日常养生，对身体健康也是有很大影响的，所以不妨跟着学一学吧。
夏季多吃这几食物，养胃又健康，轻松过夏
入夏后，气温逐渐的升高，人们的食欲下降，人体新陈代谢较快，脾胃功能相对低下，为了减轻脾胃的负担，保证脾胃健康，所以要多吃养胃的食物，接下来为大家分享几款好吃又养胃的食物，希望大家能够喜欢！！！
一、鸭血粉丝汤
食材:鸭血，粉丝，鸭胗，鸭肠，豆腐泡，葱姜蒜，白胡椒粉
做法:①鸭血洗净切块，加一勺盐适量水浸泡，鸭胗洗净切片，鸭肠洗净锅中放入适量水，放入鸭肠和适量料酒焯水捞出控干水分切段，豆泡对半切开
②锅中放入适量油，放入葱姜蒜爆香，倒入鸭胗，加一勺料酒翻炒变色，倒入热水，煮开
③放入粉丝，豆泡，鸭血煮熟，加适量白胡椒粉，倒入鸭肠煮一分钟左右
④调料汁:一勺生抽，半勺醋，一勺糖，一勺白胡椒粉，放入粉丝，鸭杂撒上葱花和香菜淋入热油即可
二、白菜炖豆腐
食材:白菜，豆腐，葱姜蒜，干辣椒，八角
做法:①白菜洗净切块，豆腐切块，干辣椒切段，葱姜蒜切末
②锅中放入适量油，放入葱姜蒜，干辣椒，大料爆香，倒入白菜不断翻炒，炒至变软
③加一勺生抽，半勺蚝油，少许糖，翻炒均匀，加入没过食材的水，放入切好的豆腐，盖上锅盖收汁即可
三、香菇油菜
食材:香菇，油菜，葱蒜
做法:①香油洗净切片，油菜摘洗干净，葱蒜切末
②锅中放入适量油，放入葱蒜爆香，放入香菇炒软，放入油菜翻炒均匀
③加一勺生抽，半勺蚝油，适量盐翻炒均匀即可出锅
菠菜
推荐食谱：菠菜卷
做法：
1.首先将菠菜根部切掉，放入盆中加入食盐，用清水浸泡清洗干净，然后用刀切碎，切得越细越好，切好装入一个大碗中，再加入0.5克的食用碱，用手抓拌均匀，加入食用碱可以保持菠菜翠绿的颜色，防止它变*。
2.接着往里少量多次加入面粉，面粉和菠菜的比例是一比一，加入面粉后搅拌均匀，搅拌成絮状后，下手揉成这样一个光滑的绿色面团。
.接着在案板上撒上均匀撒上干面粉，将面团放上去，再撒上一层干面粉，用擀面杖来回不停擀压，将面团擀压成一张薄薄的面皮，厚度大约在2毫米左右即可。
4.下一步均匀地在面皮上刷上一层食用油，尽量多刷一些，这是菠菜卷起层的关键所在。
5.全部均匀刷好油之后，再一点点地将面皮卷起，卷的时候尽量卷紧实一些，防止它中途散开，卷好之后再用刀切成2厘米左右的小段，然后整齐放入蒸锅，中间留出一些空隙，盖上盖子，水开上汽后大火蒸15分钟。
6.15分钟后，打开盖子，清香怡人的菠菜卷就做好了，出锅装盘就可以开吃了。
7.吃的时候配上自己喜欢的蘸料，一口下去清香软糯，太好吃了，拿来做早餐也是非常不错的选择，老人小孩都爱吃，喜欢的朋友赶紧动手做起来吧。
香菇瘦肉粥
食材:大米，瘦肉，香菇，芹菜，胡萝卜
做法:①瘦肉洗净切丝，芹菜洗净切小段，香菇洗净切丁，胡萝卜切丁
②锅中放入适量油，放入瘦肉，香菇，胡萝卜翻炒均匀，加入大米一块翻炒，加适量盐和生抽，翻炒均匀
③倒入高压锅中加适量水，煮熟出锅前撒上芹菜末搅拌均匀即可
鲜虾蔬菜粥
食材:大虾，西兰花，香菇，胡萝卜
做法:①大虾去虾线洗净(留着虾头备用)，把大虾切碎，锅中放入适量水，分别放入香菇，胡萝卜，西兰花焯水捞出控干水分，切碎
②锅中放入适量油，放入虾头炒出虾油，加开水煮5分钟左右，捞出放入米饭加入胡萝卜碎，加香菇碎，加虾仁煮熟，加西兰花碎煮熟熬制汤汁浓稠，加几滴核桃油搅拌均匀接
南瓜牛肉粥
食材:南瓜，牛肉，葱
做法:①南瓜洗净切丁，葱切段，牛肉洗净切碎，加姜，一勺淀粉，适量酱油搅拌均匀，加适量食用油搅拌均匀腌制十分钟左右
②锅中放入适量油，放入葱爆香，倒入牛肉翻炒变色，倒入南瓜翻炒均匀，加适量水煮熟，倒入煮好的粥搅拌均匀即可出锅
食疗又称食治，即利用食物来影响机体各方面的功能，使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为，食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说，食物最主要的是营养作用。其实不然，中医很早就认识到食物不仅能营养，而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯，通过饮食达到调理身体，强壮体魄的目的。食疗文化源远流长，食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体，现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯，对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好，民以食为天，健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书，在此，小编祝大家身体健康！
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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