现代的人们的生活水平越来越高，外面小饭馆的食物也越来越美味，尤其是现在的年轻人，约朋友出去吃饭也是常有，在这之中，大街小巷随处可见的麻辣烫更是备受青睐，可是吃麻辣烫也是有大讲究的，怎么吃才能最快地吃回本？闺女最馋这麻辣烫，红油浓香，酷辣入味，不用买底料，做法超简单第一种就是青菜，第二种是菌类，第三种是方便面。最近麻辣烫的价格越来越贵，如果不想出门的话，最后还是自己在家做。做起来也没想象的那么难，只要准备好自己喜欢吃的菜，用豆瓣酱，或者是鸡汤，做汤底都行。等菜都煮熟后，麻辣烫也就可以开吃了。大家快来跟小编学一学牛奶麻辣烫吧。
牛奶麻辣烫
By瓶子
配料：
土豆1个、蟹柳2个、牛奶毫升、鲜蘑2朵、生菜1棵、油菜1棵、胡萝卜半个、方便面1袋、香菇4朵、鱼丸2颗、虾丸2颗、香肠2个、香菇丸2颗、虾尾丸2颗、郫县豆瓣酱2勺、陈醋1勺、生抽1勺、麻辣油半勺、麻椒粒30粒、姜片5片、蒜4瓣、白糖1勺、麻酱1勺
烹饪步骤：
1.所用食材洗净切好备用
2.姜蒜切片，麻椒粒备好
3.油热加入豆瓣酱
4.麻椒粒，姜蒜炒香
5.放入土豆，胡萝卜和香菇，鲜蘑
6.煸炒均匀
7.倒入牛奶
8.加入适量水煮开
9.放入各类丸类
10.放一勺白糖
11.水开后加入方便面
12.面煮开搅匀倒入陈醋生抽和麻辣油调的汁
13.倒入稀释后的麻酱
14.最后放入青菜叶搅动两下就可以，不要煮太久
15.盛入碗中就完成啦“霸王超市
归一有机牛奶之花式百搭料理”
烹饪小贴士：
1.豆瓣酱是咸口的可以不放盐。2、配料部分可随个人喜好更换，如果没有火锅料也可以用豆瓣酱。火锅料和葱姜丝，麻椒辣椒先放入煮开锅更入味。（麻椒辣椒随个人口味适当添加）先放入耐煮食材，后放入青菜类的，可以更好地掌握时间，根据实际情况来延长或缩短时间，避免煮过影响口感。3、麻辣烫自己做的时候喜欢吃啥自己搭配，还有辣味也由自己控制，喜欢拉的多放点辣椒！不过我一般吃的是微辣怕上火。4、根据个人口味，还可以放入玉米等其他食材。
大家觉得这样做的麻辣烫好吃吗？
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