秋冬季节，特别适合来一碗山药芙蓉汤，健脾养胃，还能预防心脑血管疾病，营养美味
By客醉江南
用料
山药半根胡萝卜半根香菇4朵鸡蛋个油菜5朵油少许盐适量胡椒粉1勺
做法步骤
1、胡萝卜香菇洗净切丁备用
、山药拍碎，用刀再剁成山药茸
3、油菜切丁
4、锅中倒油，下入香菇胡萝卜丁炒香
5、加入开水
6、烧开后下入山药茸，大火烧开后改中火烧五分钟
7、淋入鸡蛋液，加盐，鸡精，胡椒粉调味，最后倒入油菜丁出锅
8、营养美味。色彩徇丽
9、太美味啦
山药的营养功效
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。
.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。
3.降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。
山药的饮食禁忌
山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。
山药不要生吃，因为生的山药里有一定的*素。
山药也不可与碱性药物同服。
忌甘遂同用。
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