香菇油菜
咸鲜适口，油菜鲜脆，香菇滑嫩。
原料：香菇、油菜、花生油、葱、花椒、干红辣椒、盐、生抽、蚝油、水淀粉、姜、蒜。
做法步骤：
第1步、油菜一切二，绰断生，捞出备用。
第2步、绰过的油菜摆盘。
第3步、香菇绰熟，捞出备用。
第4步、水淀粉适量。
第5步、葱姜蒜，花椒，干红辣椒，红椒点缀用。
第6步、锅内适量油烧热。
第7步、葱姜蒜，花椒，干红辣椒放入炒香。
第8步、香菇放入煸炒两下。
第9步、适量蚝油，生抽，盐，开水。
第10步、红椒放入。
第11步、勾入水淀粉收汁出锅。
第12步、成品。
第13步、成品。
来自美食天下一溪月的作品。