猪肉相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？猪肉又名豚肉，是主要家畜之一、猪科动物家猪的肉。其性味甘咸平，含有丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等成分。猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面*赢瘦者，皆可用之作营养滋补之品。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：猪肉、小油菜
辅料：生粉、盐、生抽、糖、姜、葱、花生油
二、油菜炒肉的具体做法：
1、将猪肉切片，用生粉、生抽、盐、花生油、糖拌匀腌制一刻钟；姜切片；葱切段；小油菜洗净沥一下水。
2、炒锅内放油加热后，爆香葱、姜，然后倒入肉片翻炒。
3、待肉片炒熟后，放入油菜翻炒均匀，最后用鸡精调味即可。
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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