作者：随遇而安_晨
用料
肉糜 克
香菇 克
油菜 克
油 适量
姜蒜 各适量
干红辣椒 三根
料酒 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
蚝油 两汤匙
做法步骤
1、准备食材
2、肉末里放入白胡椒粉、料酒、盐，拌匀腌十分钟
3、油菜帮叶分开；香菇切片；姜蒜切末；干红辣椒切段
4、烧锅开水，滴几滴油
5、放入菜帮焯水一分钟
6、放入菜叶焯水半分钟，捞出控干水分
7、香菇也焯水，捞出控干
8、热锅凉油，放入干红辣椒炒香
9、放入姜末炒香
10、放入肉末翻炒
11、肉末变色后锅边淋入料酒，翻炒均匀
12、放入香菇和油菜，翻炒均匀
13、将蒜末放入，翻炒均匀
14、加入蚝油，翻炒均匀
15、加盐调味
16、翻炒均匀即可
17、来碗米饭，开吃！
18、成品图
（观看视频教程，请