香菇和油菜大家经常吃，那你们知道它的另一种吃法吗。首先我们去菜市场里面买一些蔬菜，小编我买的是小油菜和香菇，回到家中以后将小油菜清洗干净。
将小油菜从中间给它切成两半，然后在锅中到入适量的清水，水开以后将小油菜放在里面焯一下，再在水中放入盐，食用油，在放一些白糖，焯好后将它捞出来放在容器里备用。
再将清洗好的香菇，在上面给它划上十字花刀，将香菇给清洗干净，去掉香菇的根部，将它放到锅里焯一下，焯熟后捞出。
在锅中倒入适量的食用油，油热以后给它放入蒜末和姜末炒出出香味，然后将香菇给它放到里面爆炒一下。再给它加入盐，鸡精，十三香，海天酱油。翻炒均匀，再给它加一些清水蚝油。
再准备一个干净的盘子，将焯好的小油菜给它整整齐齐的摆在盘子的一圈。
再将焯好的香菇给它倒在油菜上面，一道好吃的油菜香菇就做好啦，真是超级好吃的呦。