三月的南国，春意盎然。
有一种金灿灿的油菜花，四月里渐渐落下帷幕，那就是最常见的油菜花。
油菜花不仅开得灿烂，满枝头的果实同样秀出了傲人的成绩。
油菜花结的果，酿的菜籽油，稳居我国食用油榜首。
从翻地到播种，开花结果以及榨油梳理了一下，一亩油菜花的收成究竟如何，且听我细说。
翻地
现在基本上是机械挖地，一亩地元，人工挖地很少见。
人工补修条框，便于排水。
这对夫妇做围网，主要防鸡鸭。播种及施肥
耕好的地，每亩需购种子2包，13元/包，计26元。种子与复合肥拌匀，一亩需复合肥70斤，计84元。另外，苗高约20来公分及抽穗施加尿素30斤，25元。（尿素价格一年波动较大）
除草及增减苗。
当油菜苗有拳头高，要清理瘦小的、多余的，比较密的地方要扒掉些，比较稀的地方要移栽些，同时清理好杂草。
以前有人挖小坑栽种的，产量比撒种子的高许多，但劳动强度大。
开花期
大面积开花，一般在阳春三月。开花期，最怕“倒春寒”（雪及冰雹），影响产量。
休花期
油菜花每一朵的绽放不只是为了装扮春天，更多的是以沉甸甸的果实呈现给人们。
所以，油菜花一直深受人们的赞美。
既具观赏价值，又具经济效益。
收割
大户收割采用机械，要花费一笔钱，另外，机械收割会浪费一部分油菜籽，暂以人工收割统计。
收割好的油菜籽最怕阴雨天，没及时晒干，榨出来的油有霉味，直接影响油的质量与口感。
建议收割时要注意收看天气预报，即使阴雨天也要想办法别让菜籽回潮。
物理压榨
农村一般采用物理压榨法，出油量在30%以上，油菜籽亩产的斤，可出油斤，菜籽饼的来斤，压榨加工费0.25～0.3元/斤（菜籽），需80元。
菜籽油售价12元/斤，计元，菜籽饼可售元。
出成果了，算算一亩赚了多少
支出:元（挖地）、26元（种子）、元（肥料）、80元（加工费）
收入:元（油）、元（油饼）
收益:+--26--80=元。
各地的油价不一致，即使以外地6元的油价，一亩地的收益也有来元。
怪不得，老百姓对种植油菜热情一直高涨，原来效益一直好。