鳕鱼，在很多地方区域都有别名，例如：大头鱼、明太鱼、阔口鱼等等。分为大西洋鳕鱼，格陵兰鳕鱼和太平洋鳕鱼。因为鳕鱼具有很重要的食用和药用价值，所以也是全世界年捕捞量最大的鱼类之一。
鳕鱼的肉质鲜嫩白细，味道鲜美，鱼刺非常少，简单易做，最重要的是营养非常丰富，在世界上有很多国家都把鳕鱼作为主要食用的鱼类，在北欧，鳕鱼还被称为餐桌上的营养师，鳕鱼肝是提取鱼肝油的主要原料，不仅含有DHA，还含有人体必需的维生素A和维生素D以及其他多种维生素，鳕鱼对心脑血管有很好的保护作用，而且含有可溶性的钙，很容易被人体吸收。
鳕鱼的烹制方式也有很多，所以总体来说，鳕鱼很适合给宝宝食用。接下来，就来看看关于鳕鱼的几款宝宝辅食吧！
香菇油菜鳕鱼粥
原料：
鳕鱼、大米、香菇、油菜、柠檬
做法：
1、将鳕鱼洗净去皮去刺备用。
2、将柠檬切成片，然后放入备用的鳕鱼一起放入锅中蒸熟，去除腥味。
3、将油菜和香菇分别洗净，放入开水中焯熟，捞出后切成碎末。
4、将蒸熟的鳕鱼弄碎，在弄碎的过程中一定要仔细检查是否有残留的鱼刺。
5、将大米洗净，在锅中倒入了适量的清水，放入大米，熬煮成粥。
6、然后在大米粥加入菠菜末和香菇末，均匀搅拌。
7、最后再加入鳕鱼碎，边搅拌边熬煮，两三分钟后，即可出锅食用了。
西红柿鳕鱼面
原料：
宝宝面、鳕鱼、西红柿。
做法：
1、将鳕鱼洗净去皮去刺，然后让入锅中蒸熟。
2、将蒸熟后的鳕鱼取出，用小勺压碎，在压碎的过程中看一下鱼刺是否去除干净。
3、将西红柿洗净，放入开水中焯一下，去皮，切成丁备用。
4、热锅放入少量的油，倒入西红柿丁，翻炒至西红柿变软，然后加入清水，煮开。
5、等西红柿汤沸腾后加入宝宝面条，进行均匀地搅拌，防止面条粘在一起。
6、等面条软化快熟的时候，加入鳕鱼碎，搅拌均匀，再煮两分钟，即可出锅食用。