转眼就到了4月中旬，南方多地的油菜花开得正艳。油菜的花期一般在30-40天不等，花期是油菜的营养生长、生殖生长最关键时期，关系油菜籽的产量和质量。处于花期的油菜，常听到农民说到油菜“花而不实”。那么，油菜“花而不实”会有什么危害？表现出什么症状？广大农民对其如何识别？有哪些有效的防控措施？
下面，就重点针对这四个问题介绍油菜栽种管理技术，以供广大农民朋友参考。
一，油菜“华而不实”的危害
油菜是我国重要的食用油来源，也是需硼量较大、缺硼反应迅速的农作物。油菜“华而不实”是指油菜开花中后期形成的荚果数量少、质量低的缺素症状，究其原因，主要是土壤中的硼素含量不足造成的。
正常油菜的叶片含硼量在克20毫/千克以上，而油菜叶片含硼量常小于10毫克/千克，就会表现出缺硼症状。油菜花而不实的最大危害，就是油菜籽减产。相关统计数据显示，油菜花而不实，一般会减产20%-30%，情况严重的达50%。
二，油菜“华而不实”的症状
在油菜的花期、成熟期，缺硼导致花儿不实表现出不同症状。
A.花期。若是花期缺硼，主要表现为薹茎伸长停滞，分枝短细多，花蕾密集，虽多数可开花，但花瓣干枯皱缩，柱头枯萎，胚珠萎缩。发育形成的角果数量少，且在幼果期易脱落，导致最终形成的结实荚较少。
B.成熟期。发育成熟期植株不萎缩，但花序段伸长突出且细软，基本不结实或部分结实。结实的角果较短，部分角果呈紫灰色，子粒形状不规则、大小不一。
三，如何判断油菜缺硼？
判断油菜是否缺硼，一般可以通过观察油菜的根、叶、茎、花、果来进行识别。
A.观“根”。若当苗期土壤就缺硼，则幼根停止生长，没有根毛或侧根；根皮呈现褐色，皮层出现龟裂。
B.观“叶”。若苗期缺硼，幼叶颜色由绿变褐，逐渐蔓延至整个生长点，容易造成死苗。花期以后，中上部的功能叶片，因缺少硼素呈现紫色。
C.观“花果”。油菜花果期，如果土壤缺少硼素，就会出现“华而不实”症状。花序顶端花蕾退绿变*，萎缩干枯或脱落，开花不正常，不结种子或形成仅有少量畸形角果。
D.观“茎”。缺硼薹茎延伸缓慢，容易造成纵向折裂，茎顶端生长停滞，茎秆中下部皮层出现纵向开裂。
四，如何防止油菜缺硼？
A.合理轮作。油菜重茬会因吸收土壤中大量硼素。为减土壤缺硼，应该实施轮作生产。实践表明，油菜与小麦、马铃薯等作物进行轮作、间作，有助于防病促产。
B.深耕改土。要深耕地块，提高耕层的深度，以增加油菜根系的营养吸收范围。同时，多施用腐熟农家肥，可每亩施有机肥3-4吨，既能丰富土壤有机质，又能提高硼、铁等微量元素的含量。
C.增施硼肥。油菜栽培，施硼应坚持“基肥为主、追肥为辅”原则。根据土壤含硼量、油菜田间表现，因地因苗施用。
(1)基肥。如果土壤缺硼严重，整地时可以每亩地块，用细土千克、腐熟农家肥3吨、硼砂1-1.5千克的标准充分混合后作为基肥进行穴施，然后再移栽油菜幼苗。需要注意，硼肥不能直接与幼苗接触，避免硼素烧伤幼苗根系，抑制其生长。
(2)叶面肥。幼苗期（定植后10-15天）和抽薹期是叶面施硼最佳时期。可每亩使用硼砂或硼酸50-克，兑水60-70千克喷洒叶面，每隔15天喷1次，连续2次即可。叶面喷施时，选择晴天下午进行，均匀地喷洒在油菜叶片的正反面为宜。
D.及时灌排。土壤干旱、过湿均能加剧土壤固定硼素，从而影响根系对硼的吸收，加重油菜缺硼。春季干旱时，及时灌水能促进有机硼化物分解，加速硼素的转化释放，提高根系吸收能力，进而缓解缺硼症状。
五，硼肥施用注意事项
A.控制用量。硼素虽是油菜生长的必要养分，但它属于微量元素，需要控制好用量，并不是硼肥用量越多效果越好。硼肥施用过量，会严重抑制油菜的出苗、幼苗生长发育，引起硼素的肥害问题。一般来说，底肥用量控制在每亩施硼砂0.5-1千克；后期追肥时，控制在每亩叶面喷施0.2%-0.4%硼砂水溶液50千克。
B.方法时机。花期是营养生长的关键时期，花期适时喷施硼肥效果最好，可以避免油菜“华而不实”？其实，花期喷施硼肥有些“亡羊补牢”意思，虽然效果不会最佳，但可以减轻油菜籽减产。实际上，根外追施硼肥宜早不宜晚，以苗期和抽薹期为宜。
以上就是油菜“华而不实”相关知识，希望农民朋友重视这种油菜缺素症，科学合理栽种管理，促进油菜籽稳产增收。