油菜肉末粥
家里的剩米饭，除了炒饭外可以做蔬菜粥，这里介绍一款油菜肉沫粥，简单好学，非常适合老人儿童，也适合吃了大鱼大肉后，想清淡一下的时候。
原料：剩米饭、肉末、油菜、油、盐。
做法步骤：
第1步、剩米饭加水熬成白粥。
第2步、油菜切碎。
第3步、热锅倒油，七八成热倒入肉沫，炒熟。
第4步、肉沫内加入油菜翻炒，放盐，再继续翻炒直至油菜变软。
第5步、倒入熬好的白粥。
第6步、充分翻炒炒匀，品尝味道不够再加盐。
第7步、成品。
来自美食天下冷水浮萍的作品。