（一）苗床管理技术
1.早匀苗、早定苗
齐苗后应及时间苗，使苗床稀疏一致，通风透光好。间苗要早，特别是在底肥足、天阴雨的情况下，间苗过迟会形成大量的高脚苗、曲根苗。间苗需分2~3次进行。在幼苗子叶平展时，间除丛苗：1~2片真叶时再间苗1次，使叶不搭叶：3片真叶时定苗，每平方尺留9~10株苗，苗间距8~10厘米，定苗后每亩留苗6~9万株。匀苗、定苗时，匀密补稀、去弱留壮、去小留大、去杂留纯、去病留健，同时拔除杂草。
2.喷施多效唑
使用多效唑是油菜培有矮壮苗的一项实用技术。多效唑能增叶壮根，有效地控制高脚苗和弯曲颈苗，增强幼苗的耐旱、抗病能力，且能增加移栽弹性，促进返青成活。多效唑的最佳使用时期是三叶期至三叶一心期。使用方法是：定苗后每亩用15%多效唑可湿性粉剂50克兑水75公斤(ppm浓度)于晴天露水干后喷雾，避免漏喷，千万注意不要重复喷施。
3.及时追肥
油菜三叶期前后应重肥足水，促进其根系深扎。苗床追肥最好选用稀粪水，可结合抗旱进行，每亩施稀粪水0~公斤，或用尿素5~7公斤，兑水30~40担泼浇。五叶期后，油菜进入旺盛生长阶段，此时应适当控制肥水，进行炼苗，以防止旺长和形成高脚苗，培育壮苗。移栽前一周根据苗情施一次“送嫁肥”，有利于栽后发根成活。
4.防病治虫
苗床期如遇雨水较多，应加强防病，用40%多菌灵克兑水50公斤喷雾可防治霜霉病、白锈病和猝倒病；如苗床期干旱少雨，则应加强治虫。苗期主要虫害有菜青虫、蚜虫、*曲条跳甲、猿叶虫和小菜蛾等。移栽前1~2天要全面治虫1次，做到带药移栽。
(二)油莱壮苗的主要形态指标
1.株型矮壮。根茎粗短，叶片密集丛生不见节，无高脚苗和曲颈苗。
2.根系发有良好。主根发达直而粗，支根、细根多。
3.叶片多而大，叶柄粗短，不超过叶长得1/2，叶片厚，颜色深。
4.苗龄适中。苗龄一般35~40天。10月底前移栽以苗高20厘米、具6片绿叶、根颈粗0.6厘米左右的嫩壮苗为宜，11月中句以后移栽，宜选用苗高26厘米、绿叶数8片、根颈粗0.8厘米左右的大壮苗。
5.老嫩适度。甘蓝型油菜外围大叶的边缘微红、中间为绿色（紫边绿心），这种苗移栽后发根快，有利于成活。
6.无病虫危害。