名称：
香菇烧豆腐
简介：
香菇烧豆腐鲜美下饭，营养丰富。这两样最平常不过的食材，搭配出一道美味菜肴，吃起来让人有一种满足感。
主料
豆腐，水发香菇，笋片等
辅料
葱丝、湿淀粉、素鲜汤
配料
料酒、味精、精盐、酱油、白糖
原料
编辑
主料：豆腐克，水发香菇50克，
笋片20克，熟油菜叶10克，胡萝卜适量。
调料：料酒、味精、精盐、酱油、白糖、葱丝、湿淀粉、素鲜汤。
制法方法
主料
北豆腐香菇
尖椒
辅料油适量盐适量
生抽适量葱适量
做法
新鲜香菇摘洗干净切块，豆腐切块，尖椒切碎。锅中放油加葱爆香，加香菇炒一下加生抽、盐、少许水，放入豆腐煮至入味，收汤即可，出锅后撒上尖椒碎即可。[2]
营养成分
豆腐不含胆固醇，脂肪含量也很低，平时膳食结构多加些豆腐类食物，对防治心、脑血管疾病及防止肥胖都具有保健作用。女人常吃豆腐，对自身的健康和美容都是有好处的。