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TUhjnbcbe - 2023/4/13 20:57:00
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油菜花海钟卫东摄

□罗倩

沉寂的时光,终究捂不住春天的心事。

柔软的春风,抚过山水、田园、人家。那些翠绿、葱绿、嫩绿、浅*、明*、鹅*、月白、淡粉、桃红……争着抢着入画。色彩缤纷,浓淡相宜,疏影横斜,暗香浮动。

三月的川北,要说铺天盖地的,一定是纯净的金*。

承载这片金*色的,正是最寻常的油菜花。在朝天,低海拔的青碧山峦间或柔缓的河湾,总能见到灼灼融融、迎风招展的油菜花,喧闹着、簇拥着、汹涌着。其中,羊木油菜花尤为惹眼。

羊木镇位于四川盆地北部边缘秦巴山地区中部,以山地丘陵为主,兼有平坝。羊木河是嘉陵江上游一级支流,羊木坝便是其流域最大的冲积坝。

羊木坝也是观赏油菜花的绝佳之地。

不知是染霞的*云飘落乡野,还是大地泛起了金*云,从天地交汇处一直到眼前,目之所及全是泼辣辣的、明亮亮的*。有的开在山脚,还有的开在山腰,向阳处、背风坡,见缝插针,高低起伏,层层叠叠,开得沸沸扬扬。春风过处,金波荡漾,是热烈的希望。

桃花、梨花、李花……点缀其间。田畔错落分布着农家房舍,炊烟袅袅,若隐若现。还有阡陌小道、溪流淙淙、林木青翠……乡村田园的一切尽数融入这花的海洋,冉冉漾起*澄澄的绚烂,好一场悸动心魄的视觉盛宴。

油菜花,绵延的是春的字眼。先是从一节节碧玉般的嫩茎上,挤出星星点点明*娇嫩的小花,渐至丰盈,不几天,便金光灿灿地晕染开来,春潮涌动。朵朵蓬勃怒放,簇簇密集相拥,一畴又一畴,直达云天。浓郁的花香弥漫,磅礴而奔放,淋漓而酣畅。蜜蜂最恋花的甜,赶趟儿似的,在花间婆娑,这金*是蜂儿们甜蜜的梦乡。

这才是春日的生命和活力。

其实,油菜花的美,是一种朴实简单的美,热闹而不喧哗,绚烂而不矫情。

花形超简单,四片呈十字形排列的花瓣,托起了花蕊。单株的油菜花或许不会给人多深刻的印象,但是,群体盛开时,却浩浩荡荡横无际涯,那耀眼的金光自有平凡的力量和不平凡的气势。你看它们不惊不艳,就凭满腔热情,一块块铺陈,以一色金*胜却万千姹紫嫣红。

它们是地球上适应力最强的植物之一,能够忍受低温和霜冻,也能在*土红壤中扎下根。只要有一点阳光和水分,它们就能生存下来,拼命地向上长啊长,抽薹、开花、结籽。就算是被丢弃在田头地沟的弱小秧苗,哪怕暴晒几日,只要根部接上地气便能奇迹般活下来。田埂上,山野间,随随便便就长出野油菜,花意自然,姿态随性。

羊木人祖祖辈辈在此繁衍生息,把这里变成宜业宜居的宝地。春赠羊木一寸柔情,羊木还春千亩花开。这油菜花,没有辜负羊木人,它们向阳而开,把浪漫诗意给了羊木,把新时代乡村旅游的空间和前景,给了羊木。

油菜花海,醉了来人,暖了心扉。花潮迎人流,人随花潮行。

花凋谢了,似乎美丽终结了,油菜花却偏说不。她绽放美丽,绽放温馨,更绽放一种精神。

油菜的花,可供万众观赏;油菜的叶,是香甜清新的蔬菜,也是非常优质的青饲料;油菜的籽,是重要的油料来源;油菜的根,能分泌有机酸改良土壤;榨油后的菜籽饼,可加工成动物们的健康口粮;油菜花粉还可美颜,古诗词里走出的晕染着油菜花*的姑娘,身上总会有油菜花的淳朴浓香……

羊木历来广种油菜,油菜籽是当地食用油的主要制作原料。乡亲们的忙碌,保证了自家厨房能够一整年出产美味。要获得这份自然的馈赠,并非易事。大半年的守望迎来菜籽成熟。油菜荚经充足的阳光暴晒后,脱粒成菜籽。独特的地理环境和气候条件使得羊木的菜籽品质极佳,色泽黝黑发亮,颗粒圆润饱满。羊木街上有四处大型榨油房,电力机械取代了传统木榨,获取油脂变得更便捷、高效。随着菜籽爆裂的声响,香味浸润整个村庄。看着饱满的菜籽转化为流动的金*,这是乡亲们最幸福最满足的时刻。

在中国,一年四季的煎烤烹炸,都少不了用菜籽油来激发和调和食材的物性。在使用广度上则贯穿长江流域,给各菜系的厨师创造了施展技艺的舞台。四川人熟稔的红油烹制必须使用菜籽油,辣椒炒酥,再擂碎,一勺滚烫的菜籽油下去,辣香四溢,油汪汪红亮亮,入口慢慢咂,吃得痛快,吃得尽兴。

回望这一片金*,突然有种莫名的感动。遇土生根,落雨开花,以片绰约花海点缀大地;落在餐桌,肴变万千,化作家的味道,回味悠长。

这金*,是来自远古的追溯,是对阳光、对春天、对生命、对农耕文明,最痛快最自信的追逐和歌唱。

本文来源:广元日报

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